南瓜堅果饅頭


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限12字
食材
200克
10克
100克
各式堅果
適量
適量
  • 1
    加入所有的材料, 攪拌15分鐘後, 靜置5分鐘鬆弛, 桿平後捲起
  • 2
    切成適當大小, 放置於蒸籠發酵35分鐘
  • 3
    麵團約大兩倍左右, 表示發酵完成, 以冷水起蒸15分鐘
  • 4
小撇步

天冷發酵時間須視情況加長

2016/02/24 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 劉蔚嫺
    劉蔚嫺

    請問沒有蒸籠,用電鍋可嗎?

    妮媽的廚房記錄
    作者妮媽的廚房記錄

    可以!一樣蒸15~20分鐘即可

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