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雙胞胎留學去!
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菠蘿麵包

菠蘿麵包

描述

好吃的菠蘿麵包, 在家自己做! 國外買不到, 依然吃的到哦~

份量

10 人份

食材

菠蘿皮
麵包體
表面裝飾

步驟

  • 將[麵包體]的所有材料放入盆中, 搓揉10~15分鐘至均勻的麵團. 於室溫發酵1小時.

    麵包體的所有材料放入盆中, 搓揉10~15分鐘至均勻的麵團. 於室溫發酵1小時.

  • 製作[菠蘿皮]. 奶油,糖和鹽打成乳霜狀後加入蛋液攪勻, 再將麵粉加入拌勻成麵團. 於冰箱冷藏至[麵包體]發酵完畢.

    製作菠蘿皮. 奶油,糖和鹽打成乳霜狀後加入蛋液攪勻, 再將麵粉加入拌勻成麵團. 於冰箱冷藏至麵包體發酵完畢.

  • 將[麵包體]及[菠蘿皮]分成12等分. 將麵包體整成圓形. 取一份[菠蘿皮]用手壓成圓片, 將[麵包體]包起.

    麵包體菠蘿皮分成12等分. 將麵包體整成圓形. 取一份菠蘿皮用手壓成圓片, 將麵包體包起.

  • 整形好的麵包再發酵1小時. 最後,表面塗上全蛋液, 放入已預熱至190度C的烤箱中烘烤15~20分鐘.

    整形好的麵包再發酵1小時. 最後,表面塗上全蛋液, 放入已預熱至190度C的烤箱中烘烤15~20分鐘.

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,442 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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