和風金針菇野菜豬肉卷


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推薦給以下族群:
☞需追劇沒時間夾菜者
☞一個人住懶得洗碗者
☞喜玩弄食物不怕髒者
☞中午想炫耀帶便當族
因為這道料理有以下特色:
高級長相+有肉有菜+一把鍋子

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
火鍋豬肉片
10片
金針菇
1包
紅蘿蔔
1/2條
玉米筍
5根
青蔥段約20cm
10段
洋蔥
1顆
壽喜燒醬
80cc
240cc
  • 1
    蘿蔔、洋蔥切絲,青蔥切約20cm小段,玉米筍直向剖半 *捲捲裡的蔬菜可以自由替換,是個可以充分享受DIY樂趣的作法
  • 2
    青蔥段放最下面,鋪上豬肉片,再放上金針菇、蘿蔔絲、洋蔥絲、玉米筍
  • 3
    豬肉片捲起來,用青蔥打個平結
  • 4
    就會得到好多捲捲
  • 5
    洋蔥用油炒一下,約1~2分鐘
  • 6
    把放入豬肉捲放上去,加壽喜燒醬、水 *沒有壽喜燒醬可用柴魚醬油加味醂或糖
  • 7
    煮滾後繼續加熱約15分鐘或直到食材熟透(可加蓋,記得偶爾要幫他們翻身一下)
  • 8
    裝盤後可以灑點蔥花裝飾
小撇步

⬇︎可是最近在減肥要吃雞胸肉⬇︎
低脂便當菜:薑汁味噌雞胸肉漢堡排
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2017/12/28 發表 2.6 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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請問壽喜燒醬哪裡買

2 months ago
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作者回應

一般超市應該都有喔(我是在全聯買的)

2 months ago
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我看了一下,有的人會加米酒,是為了?大概要加多少呢?

2 months ago
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作者回應

可能是要去腥提味吧??其實我也不知道,家裡沒特別買米酒所以我沒什麼機會用XDD

2 months ago
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請問如果沒有柴魚醬油可以用什麼代替呢?

2 months ago
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作者回應

其實日式醬油(鰹魚、昆布等等)都可以喔~

2 months ago
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蔬菜要先燙熟嗎?

6 months ago
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作者回應

基本上不用,不過像紅蘿蔔這種不好熟,為求快我有會先加點水微波一下再包到肉裡面,不然要魯比較久,所以主要還是看你裡面包什麼蔬菜。

6 months ago