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【下酒菜】味噌金針菇豬肉捲

【下酒菜】味噌金針菇豬肉捲

描述

因為喜歡在家小酌一杯或多或少學了些下酒菜,今天就來介紹一到簡單的下酒菜「味噌金針菇豬肉捲」,運用味噌增添日式風味,搭配啤酒真是超級對味的。
同步發布:http://ppt.cc/JaWe

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食材

步驟

  • 先將調味料調好

  • 放入肉片醃10mins

    放入肉片醃10mins

  • 金針菇切小段

    金針菇切小段

  • 用肉片將金針菇捲起來。

    用肉片將金針菇捲起來。

  • 捲好後,起油鍋,將肉的封口朝下,煎至熟(約1分鐘)。

    捲好後,起油鍋,將肉的封口朝下,煎至熟(約1分鐘)。

  • 翻面煎另一面,並且加入醃肉剩下的醬汁,燒2mins

    翻面煎另一面,並且加入醃肉剩下的醬汁,燒2mins

  • 起鍋擺盤。

小撇步

(1)味噌種類鹹度不同可是喜好調整
(2)其他食譜http://ppt.cc/ZbpI

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colooki 58 食譜 309 粉絲

朝井家是「喜歡料理的人而產生的空間」。 我的確喜歡料理,特別是日式家常菜與下酒小菜,更在乎料理與器物的搭配,而「安靜」是朝井家搭配的基本條件,也是朝井家的風格與生活理念。 朝井家instagram:https://bit.ly/2Qe5vPF 朝井家粉絲團:https://bit.ly/2cvfU5b

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