【下酒菜】味噌金針菇豬肉捲
食材
豬肉片
4片
金針菇
半包
調味料-醬 油
1大匙
調味料-味 淋
1大匙
調味料-酒
1大匙
調味料-味噌
1大匙
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1 先將調味料調好
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2 放入肉片醃10mins -
3 金針菇切小段
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4 用肉片將金針菇捲起來。
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5 捲好後，起油鍋，將肉的封口朝下，煎至熟(約1分鐘)。
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6 翻面煎另一面，並且加入醃肉剩下的醬汁，燒2mins
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7 起鍋擺盤。
小撇步
(1)味噌種類鹹度不同可是喜好調整
(2)其他食譜http://ppt.cc/ZbpI
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