常備菜#3 - 杏鮑菇炒紅黃椒

腦波弱的上班族黑白煮
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想了想常備菜中配色最方便的蔬菜莫過於紅黃椒,但前提是不排斥吃椒的味道,加上杏鮑菇讓便當整體蔬菜量up up!

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份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

1顆
1顆
1大顆
2-3瓣
調味
適量
適量
  • 備料:紅黃椒與杏鮑菇切塊,依個人喜歡口感決定大小(看圖就可知我喜歡吃大口的)再將蒜頭拍碎切細丁

  • 熱鍋:下苦茶油後加入蒜頭,稍微炒出香味後,加入紅黃椒,約5分熟後加入杏鮑菇與鹽巴,若喜歡西式口味,加一些迷迭香與黑胡椒也很棒

  • 搭配便當!

    搭配便當!

小撇步

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