常備菜#3 - 杏鮑菇炒紅黃椒
常備菜#3 - 杏鮑菇炒紅黃椒
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想了想常備菜中配色最方便的蔬菜莫過於紅黃椒，但前提是不排斥吃椒的味道，加上杏鮑菇讓便當整體蔬菜量up up！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
紅椒
1顆
黃椒
1顆
杏鮑菇
1大顆
蒜頭
2-3瓣
調味
鹽巴
適量
苦茶油
適量
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1備料：紅黃椒與杏鮑菇切塊，依個人喜歡口感決定大小（看圖就可知我喜歡吃大口的）再將蒜頭拍碎切細丁
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2熱鍋：下苦茶油後加入蒜頭，稍微炒出香味後，加入紅黃椒，約5分熟後加入杏鮑菇與鹽巴，若喜歡西式口味，加一些迷迭香與黑胡椒也很棒
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3搭配便當！
