炒青椒胡蘿蔔杏鮑菇 BETTY 19 食譜 22 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 青椒 2條 杏鮑菇(全聯) 1小盒(大概2條) 胡蘿蔔 半根 沙拉油(分兩次加) 1.5匙 鹽巴 適量 蒜 4瓣 水 適量 步驟 杏鮑菇洗淨切塊 青椒挖籽切片 胡蘿蔔削皮切絲 鍋中1匙油，將杏鮑菇煎到有點顏色後，加些許鹽巴調味後起鍋放一旁備用 原鍋倒入半匙油，爆香蒜末，加入紅蘿蔔絲 加入青椒拌炒，炒不動的話加一點水 加入杏鮑菇炒一下 加入適量水，悶一下(我怕杏鮑菇不熟，所以加了此動作，水加了大概快半碗，好像有點偏多) 悶大概2分鐘 悶好後再拌炒一下 加入一小匙鹽巴調味(依口味) 完成 小撇步 這個量炒起來好大盤XDDDD 2021/04/16 發表 1,837 瀏覽
