炒青椒胡蘿蔔杏鮑菇

BETTY
19 食譜 22 粉絲

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

2條
1小盒(大概2條)
半根
適量
4瓣
適量

步驟

  • 杏鮑菇洗淨切塊
青椒挖籽切片
胡蘿蔔削皮切絲

    杏鮑菇洗淨切塊 青椒挖籽切片 胡蘿蔔削皮切絲

  • 鍋中1匙油,將杏鮑菇煎到有點顏色後,加些許鹽巴調味後起鍋放一旁備用

  • 原鍋倒入半匙油,爆香蒜末,加入紅蘿蔔絲

  • 加入青椒拌炒,炒不動的話加一點水

  • 加入杏鮑菇炒一下

  • 加入適量水,悶一下(我怕杏鮑菇不熟,所以加了此動作,水加了大概快半碗,好像有點偏多) 悶大概2分鐘

  • 悶好後再拌炒一下 加入一小匙鹽巴調味(依口味)

  • 完成

小撇步

這個量炒起來好大盤XDDDD

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