杏鮑菇炒青椒 清爽炒青椒加上香氣十足的杏鮑菇 適合炎熱夏日的營養滿分料理

杏鮑菇炒青椒


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清爽炒青椒加上香氣十足的杏鮑菇
適合炎熱夏日的營養滿分料理

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
2條
1根
少許
2瓣
少許
少許
少許
  • 1
    將食材洗淨備用
  • 2
    杏鮑菇切塊備用
  • 3
    蒜頭切末備用
  • 4
    青椒頭尾切除,切約1公分大小
  • 5
    鍋中放些許油,將杏鮑菇煎香
  • 6
    煎至金黃色,加入些許鹽巴調味後盛起備用
  • 7
    鍋中倒入少許油,爆香蒜末
  • 8
    加入紅蘿蔔絲繼續爆香
  • 9
    加入青椒拌炒
  • 10
    加入些許水將青椒炒軟 再加入一小匙鹽巴調味
  • 11
    加入剛才煎香的杏鮑菇一起拌炒至湯汁收乾 (喜歡有湯汁可以不要完成收乾
  • 12
    最後再灑上些許胡椒粉提味
  • 13
    清爽的夏日料理完成
小撇步

1.先將杏鮑菇煎香可以鎖住甜味,吃起來更香
2.將紅蘿蔔切絲,用密封夾鏈袋裝起來放在冷凍保存,可以加快料理時間

2019/06/12 發表 6,185 瀏覽
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木耳

4 months ago
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木耳

4 months ago

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