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小毓の饗樂廚房🍳
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香菇高麗菜鹹粥

香菇高麗菜鹹粥

描述

冷冷的天煮一鍋鹹粥,有澱粉、蔬菜及蛋白質,不但營養滿分又美味,暖胃無負擔,絕不會失敗的簡單料理,趕緊動手做吧!

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時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 白米洗淨瀝乾;高麗菜切絲;紅蘿蔔切絲;乾香菇泡軟切絲;蝦米略泡水備用。

    白米洗淨瀝乾;高麗菜切絲;紅蘿蔔切絲;乾香菇泡軟切絲;蝦米略泡水備用。

  • 倒入1大匙的油,將蝦米及乾香菇依序爆香。

    倒入1大匙的油,將蝦米及乾香菇依序爆香。

  • 放入紅蘿蔔炒香再加入肉絲拌炒。

    放入紅蘿蔔炒香再加入肉絲拌炒。

  • 加入高麗菜絲炒軟,再放入米略炒。

    加入高麗菜絲炒軟,再放入米略炒。

  • 加入水中大火至煮沸後,轉中小火煮約15~20分鐘。

    加入水中大火至煮沸後,轉中小火煮約15~20分鐘。

  • 起鍋前以調味料調味,撒上芹菜末及油蔥酥即可。

    起鍋前以調味料調味,撒上芹菜末及油酥即可。

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小毓の饗樂廚房🍳 448 食譜 2.3 萬 粉絲

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