高麗菜鹹粥

2014/12/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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冬日的早晨來碗熱呼呼的鹹粥暖暖身吧。

食材

蒜末 適量
蝦米 適量
豬肉片 適量
香菇 適量
紅蘿蔔 適量
高麗菜 適量
隔夜飯 適量
適量
少許
白胡椒粉 少許
  • 1 香菇泡水隔夜。
  • 2 香菇、高麗菜切細絲,紅蘿蔔切薄片。
  • 3 起油鍋,依序炒香蒜末、蝦米、肉片、香菇、紅蘿蔔和高麗菜。
  • 4 加入香菇水和水淹過食材,滾開後轉小火蓋上鍋蓋熬煮約15分鐘。
  • 5 最後加入隔夜飯,滾開後再加入鹽和白胡椒粉即可。
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