收藏 536 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

不加一滴水的番茄燒雞肉,吃得到雞肉的Q嫩,番茄的鮮甜,湯汁別浪費!拌飯非常美味
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園"
https://www.facebook.com/sidneysplayground/

食材
雞肉帶皮骨切塊
700克
牛番茄
500克
甜豆
手抓一把
青蔥
一支
蒜頭
四顆
薑片
四片
調味
醬油
一大匙
醬油膏
兩大匙
紹興酒
兩大匙
  • 1
    雞肉帶皮帶骨,切塊狀,熱鍋,下雞肉,雞皮朝下
  • 2
    將雞油煎出來,可以看見照片上的雞油!
  • 3
    翻面,雞皮已煎上色了
  • 4
    放入蒜頭.薑以及蔥白與雞肉翻炒,翻炒至蒜頭,薑,蔥白香氣釋出
  • 5
    加入切塊的番茄,以及調味料,紹興酒,醬油膏以及醬油,關上鍋蓋中火燜煮10分鐘,讓雞肉入味
  • 6
    10分鐘到,放入甜豆以及蔥綠,中大火續煮,記得翻拌一下!煮至甜豆熟,我續煮約5分鐘,在這過程中不用蓋鍋蓋,一方面讓湯汁稍收些!放入甜豆是配色用途,一方面也希望孩子多吃些蔬菜!因為甜豆很快煮熟,所以後放!
  • 7
    完成,上桌
2017/12/20 發表 6,797 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問紹興酒可以換成米酒嗎?(我超新手

a year ago
user_avatar
作者回應

可以的:)

a year ago