【家常菜】油淋手撕雞
描述
作法跟蔥油雞蠻像的
差別在於一個是潑熱油一個是先把香料氣味煸炒至油中
這次就是用後者的作法
除了常見的蔥薑之外也可加入一點八角、香葉之類的香料
增加油的香氣
喜歡吃辣的話也可以加一點辣椒
加到雞肉中的油量也可以自己掌控
也不用怕潑油時熱油亂濺!!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
-
-
-
將雞肉骨肉分離並加入所有調味料攪拌均勻。
-
最後加入做好的香料油就完成囉!
小撇步
歡迎追蹤我唷~~
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/rlincooking/
IG：https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站：https://rlincooking.com/
Youtube頻道：https://bit.ly/2tyuEcs
