泰式綠咖哩雞肉
食材
雞胸肉
二大塊
青椒絲
一顆
紅椒絲
一顆
筍片
一杯
椰奶
400 c.c.
洋蔥絲
半顆
蒜頭末
一辦
醃料
醬油
二匙
魚露
一匙
調味料
綠咖哩
半杯
魚露
二匙
糖
一匙
香茅粉
一匙
小撇步
綠咖哩和椰奶的比例約為1:3
椰奶要煮到椰油浮上來再放肉
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