收藏 61 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Default avatar

食材
材料
雞腿肉
1隻
魚丸
3粒
檸檬葉
3片
紅辣椒
1根
茄子
30g
九層塔葉子部分
少許
四季豆
2根
青豆仁
一小把
調味料
綠咖哩
50g
椰漿
200cc
魚露
15g
砂糖
25g
100g
  • 1
    雞腿肉去除多餘雞皮,再切成條狀
  • 2
    檸檬葉切絲、辣椒切斜片、茄子切小段預炸備用
  • 3
    熱鍋後再倒油,轉中小火煎雞肉和魚丸。魚丸周邊出現金黃色後,加辣椒和檸檬葉翻炒均勻,加入綠咖哩炒出香氣後,再加水和椰漿
  • 4
    加入茄子、四季豆、青豆仁、糖和魚露,開大火煮滾後,轉小火煮至茄子變軟,起鍋前加入九層塔即可
2012/12/05 發表 4,512 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣