全部分類 家常食材 當季食材 南瓜 (1,351) 南瓜饅頭 低糖 無泡打粉 嬰兒食譜 雷囡媽媽 52 食譜 91 粉絲 追蹤 2,296 說讚 25 跟著做 6 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 南瓜香甜又好吃，很適合用來便低糖或無糖饅頭。健康又好吃，做出來的饅頭特別軟熟，不用加泡打粉，吃得安心又開心😃 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔！👍🏻👍🏻🙇🏻♀️🙇🏻♀️ https://www.facebook.com/pg/luiluimamak 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 中筋麵粉 300g 蒸熟南瓜蓉 160g 糖 20g 鹽 2g 酵母粉 3G 先蒸熟南瓜，壓蓉 麵粉過篩，糖，鹽，酵母量好拌勻，加上南瓜蓉，放入麵粉機，用快速麵團模式。搓成麵團即可。 沒有麵包機也可用手搓成粉團。 搓好靜止10分鐘，再搓一次把空氣壓出來，再搓圓，用濕布或保鮮紙蓋好，發酵20分鐘 分4分， 檊平，卷好 切成想要大細 玫瑰花饅頭： 檊平後，印模圓形4個，重疊起來 如沒有印模，可以分4小粒圓形，才檊平 卷好，中間切開 變成2朵玫瑰花，邊用手翻開一點 用濕布或保鮮紙蓋好發酵20分鐘 大火水滾蒸8-10分鐘即可 2017/12/06 發表 3.2 萬 瀏覽
Chen Lulu
sirena
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煮給阿廷師吃的
Elsa Su
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蔡承軒
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