簡單義式番茄肉醬~冰箱常備菜定番！
描述
義大利肉醬是普遍大家都愛的料理，做起來簡單又好吃而且非常萬用！一次做多一點，可以分裝到保鮮袋或密封盒中，冰在冷凍庫，隨時想吃都可以加熱來吃，不管是拌麵拌飯，佐馬鈴薯或搭配麵包，都十分適合！甚至直接用肉醬拌炒一些蔬菜，也十分美味！
- 收錄在：週間備一鍋就夠！一鍋三吃的燉鍋料理解決多餐煩惱
- 已參加：不一樣家常菜 創意料理募集
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將絞肉倒入拌炒，炒至鬆散且散發出香味，油脂也被逼出後。
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加入一些鹽巴、義大利香料、糖、巴薩米克醋來調味，自己可試試味道再斟酌用量。最後撒上一些帕瑪森起士更能增加風味！
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美味簡單的義式番茄肉醬就可以上桌了！可以佐義大利麵來吃，拌飯也很美味，或是淋在馬鈴薯泥上面也好好吃！若想吃更重一點口味的話，可以再加上起士絲，送進烤箱做成焗烤。
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小撇步
1. 一次可做多一點分裝保存，因我家中有小寶寶，我直接用副食品冰磚盒來分裝，一次取用一格很方便。
2. 我混合使用新鮮番茄及罐裝的切塊番茄，因為新鮮番茄有番茄的酸香味，而罐裝的通常是熟透的番茄純味，我喜歡混合兩種使用。
3. 我有加一些巴薩米克醋，更能提升整體層次，若家中沒有也沒關係。
