小廚娘❤鮭魚豆腐味噌湯＃電鍋
描述
陰冷的天氣就來窩在家碗熱湯吧！這道料理家常到不行，但要好喝還是有幾個小撇步💡 1️⃣買貴的味噌，就像白米一樣都是同樣的東西吃起來差很多，我會奢侈一點在進口超市選中高價位的日本味噌 2️⃣鮭魚邊鰭肉嫩油花多 ️，不要選貴鬆鬆的鮭魚菲力，要選便宜的骨邊肉 魚尾 魚頭，或是我家最近特愛的邊鰭肉，活動量大肉質像魚肚軟嫩嫩的3️⃣ 用珠蔥或細香蔥看起來就比較精緻～
份量
2
人份
食材
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250g
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100g
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500ml
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兩大匙
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一支
步驟
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鮭魚、豆腐和高湯放入內鍋，外鍋一杯水蒸煮約20分鐘。
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另外用小碗加湯把味噌均勻拌開。
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加入味噌後，外鍋半杯水蒸煮約十分鐘。
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試喝調味並撒上蔥花即可。
小撇步
豆腐和味噌營養師說吃了皮膚會變好，冬天鬧乾荒的女孩，要記得煮來喝喔～
小廚娘Olivia♡
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