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味增魚頭湯

味增魚頭湯

描述

天氣漸涼,來碗暖暖的魚湯,趁熱喝,暖身又健康喔!

食材

步驟

  • 先裝八分滿水入鍋,再將有機味增醬均勻攪拌一散開後開火,待滾。

  • 魚頭肉洗淨先用米酒醃一下(約十分鐘),倒掉血水,將魚頭肉放到滾的水裏,待滾後再加切好的豆腐塊,再等他滾。

  • 滾後加絲、米酒、末,關火,蓋上蓋子悶一下(約十分鐘)就很美味喔!

小撇步

1.沒有再加任何味精或塩,味增醬已有鹹味了。
2.可將魚肉改成鮭魚頭,營養更棒!
3.魚湯都要趁熱喝,涼了就腥了。
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留言

共 4 則
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  • 鄒宜芳
    鄒宜芳

    會試試看!

  • 鄒宜芳
    鄒宜芳

    會試試看!

  • Jie Jhih Lo
    Jie Jhih Lo

    感覺挺簡單的..可以做看看

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