27 道「珠蔥」食譜
柴魚珠蔥
柴魚珠蔥 Red Wu

食材:珠蔥、鹽、松露醬油、柴魚

迷你辣蘿蔔珠蔥
迷你辣蘿蔔珠蔥 戚小媽
好吃開胃,偷懶辣蘿蔔

食材:迷你小蘿蔔、珠蔥、韓式辣醬、韓式魚露蝦醬、薑蒜泥、粗辣椒粉

  • 21 說讚
珠蔥炒羊肉片
珠蔥炒羊肉片 戚小媽
簡單下飯

食材:珠蔥、羊肉、辣椒鹽巴米酒

  • 16 說讚
菱角鹹肉珠蔥
菱角鹹肉珠蔥 Charlotte
菱角的季節, 市場或路口都很容易購買, 加上冰箱有的肉(不一定要是鹹肉), 配上任何的綠色蔬菜,就豐富:有澱粉蛋白質青菜集中在一盤..

食材:去殼菱角、鹹豬肉、珠蔥

  • 24 說讚
豬油渣炒珠蔥
豬油渣炒珠蔥 草莓海豚的鮮滋味
下飯的古早味來啦!! 先人的智慧,把食材用得淋漓盡致

食材:珠蔥、豬油渣、醬油、砂糖、辣椒

  • 20 說讚
酸菜 牛 珠蔥
酸菜 牛 珠蔥 Charlotte
德國酸菜吸收了牛肉香氣與油脂,再加上滿滿的珠蔥,整個口味呈現一種不協調又想再繼續不停吃的一道牛肉料理。

食材:德國酸菜、去骨牛小排薄片、珠蔥、塩

  • 15 說讚
飯、麵、肉都很好配~ 珠蔥泡菜 쪽파김치
飯、麵、肉都很好配~ 珠蔥泡菜 쪽파김치 金太太
做法很簡單, 飯、麵、肉 都很好配的 "珠蔥泡菜" . 1t=5ml=5cc 1T=15ml=15cc https://...

食材:珠蔥、辣椒粉、魚露、果糖、鹽、芝麻

  • 306 說讚
蝦醬炒珠蔥/5分鐘下飯菜
蝦醬炒珠蔥/5分鐘下飯菜 潔西卡的美味筆記
原來珠蔥是紅蔥頭種的呀! 怪不得特別香。 餐廳中的常見炒菜,不外乎是水蓮、高麗菜、地瓜葉及珠蔥,以前珠蔥在市場不常算見,要到鄉下...

食材:珠蔥、蝦醬、油、鹽(覺得不夠鹹在加)

  • 24 說讚
辣味炒珠蔥
辣味炒珠蔥 潔西卡的美味筆記
平時就蠻愛炒珠蔥,因為家人很喜歡。這次為了過年,特地幫綠色加白色的珠蔥,添上橘色與紅色的鮮艷色彩,更適合年節氣氛。

食材:珠蔥兩把,切五公分段、紅蘿蔔絲、紅辣椒切絲、大蒜切末(或薑末)、紅蔥雞油(沙拉油,炒菜油)

  • 26 說讚
珠蔥炒香菇
珠蔥炒香菇 嚴媽媽小食記
和一般被拿來爆香、提味的蔥不同 珠蔥其實是一般俗稱「紅蔥頭」的鱗莖植物所長出來的翠白嫩莖 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉...

食材:珠蔥(切段)、香菇(泡水後切片)、辣椒(去籽切小段)、蒜片

  • 102 說讚
  • 1 跟著做
奶油滑菇炒珠蔥
奶油滑菇炒珠蔥 Hwa Hwa Chen
最近氣溫變化極大,忽冷忽熱不但容易感冒,對心血管及慢性病長者都是很大的威脅。時值珠蔥盛產季節,利用美味的食療保護與增進家人健康,享...

食材:家樂福黑豬梅花肉片、珠蔥、鮮香菇、家樂福進口無鹽奶油、醬油

  • 40 說讚
薑絲清炒珠蔥 餐廳熱門快炒
薑絲清炒珠蔥 餐廳熱門快炒 潔西卡的美味筆記
去山上餐廳點青菜,總愛點些平日不常吃的,炒珠蔥就是其中一道愛菜。蔥香又鮮甜,一盤兩人吃還總是覺得不夠。 今日走逛到山間小鎮,竟然...

食材:珠蔥、鹽、柴魚粉、玄米油、薑或蒜末(今天兩個都沒加)

  • 86 說讚
  • 1 跟著做
珠蔥繁殖法 ~附『實作影片』~
珠蔥繁殖法 ~附『實作影片』~ 達斯米克廚房
自種蔬菜的樂趣無窮盡!珠蔥的成長快速,不需要太多的成長空間,不論是用玻璃瓶、杯子、盒子等,皆能栽種。 珠蔥全株皆可食用,植株纖細、...

食材:珠蔥、盆子、有孔的容器(比盆子略小)、花盆、石頭、水、培養土

  • 71 說讚
珠蔥炒肉絲 ~附『實作影片』~
珠蔥炒肉絲 ~附『實作影片』~ 達斯米克廚房
逛傳統市場有時會看到一些特別的食材!買到白色的珠蔥,如果再種植一陣子,底部肥厚的部分就會轉成紅色, 即俗稱的【紅蔥頭】! 珠蔥口感...

食材:豬後腿肉、珠蔥、蒜、胡蘿蔔絲、清水、紅辣椒、塩

  • 143 說讚
珠蔥炒蛋+小松菜
珠蔥炒蛋+小松菜 懂吃懂食
小松菜切丁炒香,有雪裡紅的香氣,再加上珠蔥的香氣,比菜脯蛋還香耶! 歡迎來我的FB逛逛 https://www.faceboo...

食材:有機小松菜、有機珠蔥、土雞蛋、鹽巴、白胡椒粉

  • 49 說讚
  • 1 跟著做
檸香奶油菇菇炒珠蔥✨
檸香奶油菇菇炒珠蔥✨ Pinjean 廚人技藝
沒有藏私的秘密-檸香奶油,用來煎魚排、炒青菜都有不同以往更好的味道。珠蔥是新北市烏來帶回來的,有別於一般的大蔥,清香細緻、口感嫩草...

食材:珠蔥、杏鮑菇、香菇、檸香奶油、低鈉鹽、米酒、黑胡椒粉

  • 14 說讚
DYLANAMA ♥ 燻鮭珠蔥炒飯
DYLANAMA ♥ 燻鮭珠蔥炒飯 Dylanama
鹹香的燻鮭魚加上胡椒香,蔥香,讓一道平凡的家常炒飯更加美味。

食材:燻鮭魚、冷飯、鹽、蛋、醬油、珠蔥、黑胡椒粒、蒜末

  • 48 說讚
在家炒山菜!滑蛋珠蔥
在家炒山菜!滑蛋珠蔥 楊草莓
口感細緻的珠蔥是秋冬濕冷山區才有的蔬菜~上網查了一下原來是從紅蔥頭裡長出來的! 很多山產店都有炒珠蔥這道菜! 珠蔥除了口感細緻之外...

食材:珠蔥、薑絲、雞蛋、鹽.烹大師、麻油.沙拉油

  • 48 說讚

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