冰箱常備菜-高梁醉雞

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零廚藝好料理!前一天準備好 切片擺盤馬上上菜!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
去骨雞腿排
4個
枸杞
一把
當歸
一片
八角
1個
柴魚醬油
一匙
高梁酒
兩瓶蓋
米酒
半碗
花椒
一小把
  • 1
    藥材加水 微波1分鐘備用
  • 2
    去骨雞腿排洗淨
  • 3
    捲成雞腿捲 蒸熟備用
  • 4
    蒸熟的雞腿肉放入有蓋的保鮮盒 加入步驟一的藥材和水 再加入高梁兩瓶蓋 柴魚醬油少許 米酒一碗
  • 5
    雞腿視個人口味浸泡醬汁1-2天 上桌時切片 淋少許醬汁即可
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小撇步

雞肉捲成捲狀 上桌切片更美觀!

2017/12/13 發表 1.1 萬 瀏覽
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