全部分類 家常食材 雞肉 雞腿肉 (987) 冰箱常備菜-高梁醉雞 瑞秋•手作廚坊 19 食譜 41 粉絲 追蹤 1,544 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 零廚藝好料理！前一天準備好 切片擺盤馬上上菜！ 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿排 4個 枸杞 一把 當歸 一片 八角 1個 柴魚醬油 一匙 高梁酒 兩瓶蓋 米酒 半碗 花椒 一小把 藥材加水 微波1分鐘備用 去骨雞腿排洗淨 捲成雞腿捲 蒸熟備用 蒸熟的雞腿肉放入有蓋的保鮮盒 加入步驟一的藥材和水 再加入高梁兩瓶蓋 柴魚醬油少許 米酒一碗 雞腿視個人口味浸泡醬汁1-2天 上桌時切片 淋少許醬汁即可 小撇步 雞肉捲成捲狀 上桌切片更美觀！ 2017/12/13 發表 1.5 萬 瀏覽
![[雞肉]紹興醉雞](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F99623%2Fc6dc71f0e25243d8.jpg&width=200)
Mimi Hu
