冰箱常備菜-高梁醉雞

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零廚藝好料理!前一天準備好 切片擺盤馬上上菜!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

去骨雞腿排 4個
枸杞 一把
當歸 一片
八角 1個
柴魚醬油 一匙
高梁酒 兩瓶蓋
米酒 半碗
花椒 一小把
  • 1藥材加水 微波1分鐘備用
  • 2去骨雞腿排洗淨
  • 3捲成雞腿捲 蒸熟備用
  • 4蒸熟的雞腿肉放入有蓋的保鮮盒 加入步驟一的藥材和水 再加入高梁兩瓶蓋 柴魚醬油少許 米酒一碗
  • 5雞腿視個人口味浸泡醬汁1-2天 上桌時切片 淋少許醬汁即可
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小撇步

雞肉捲成捲狀 上桌切片更美觀!

2017/12/13 發表 9,326 瀏覽

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