找到 226 道的「醉雞」食譜
醉雞&醉蝦
醉雞&醉蝦 May媽咪料理小屋

味道濃郁,好吃軟嫩

食材:仿土雞腿、仿土雞翅、紹興酒、薑、黃耆、白刺蝦、紅棗、蔥、枸杞、當歸、米酒、鹽、蔥珠

  • 35 說讚
  • 1 跟著做
大吉大利花椒紹興醉雞+鴻運當頭紅糟醉雞
大吉大利花椒紹興醉雞+鴻運當頭紅糟醉雞 #阿卯愛下廚

食材:去骨雞腿排、小磨坊香麻花椒粉、小磨坊香純胡椒粉、紅糟、紅棗、甘草水、枸杞、蔥、麻油、紹興酒、糖、鹽

  • 6 說讚
年菜料理 <雞肉> 紅棗醉雞
年菜料理 <雞肉> 紅棗醉雞 生活美學家Nancy (NC5)

再過幾天就是新年了~~最近大家一定都忙著採購年貨, 準備年才要用的食材了吧! 新年時期的媽媽們最辛苦了, 要準備很多料理來宴客, 又...

食材:去骨雞腿、蔥末、鹽、老薑、紅露酒、當歸、蔘鬚、紅棗、枸杞

  • 8 說讚
紹興醉雞
紹興醉雞 腹女小廚房

快過年了🧨 分享一道宴客或年菜都很適合的料理, 而且非常簡單的「紹興醉雞」 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」htt...

食材:雞腿排3隻、鹽、紹興酒、當歸(可省)、水、枸杞、紅棗、當歸、糖

  • 116 說讚
紹興醉雞
紹興醉雞 Mike

農曆春節快到了,雞肉又是家家戶戶都會準備的食材,如果不想老是吃白斬雞,稍微花點時間加工一下,年夜飯肯定會更加精彩。

食材:去骨雞腿排、醬油、味淋、黃耆、鹽巴適量、枸杞、水、紹興酒

  • 20 說讚
話梅醉雞翼
話梅醉雞翼 阿婆廚房。張氏小廚娘

食材:雞翼、醉雞汁、花雕酒、薑片、葱、雞粉、冰塊

  • 10 說讚
高粱醉雞與滷味
高粱醉雞與滷味 Woody

食材:水、高粱酒、雞腿、醬油、枸杞、蠔油、鹽巴、冰糖、香料包、滷味的料

  • 33 說讚
醉雞
醉雞 Vicky Kao

食材:去骨雞腿排、紹興酒、當歸、枸杞、紅棗

  • 98 說讚
醉雞
醉雞 戚小媽

好吃醉雞

食材:雞腿.雞翅、紅露酒、當歸枸杞甘草、水.鹽巴

  • 70 說讚
紹興醉雞捲(BOSCH蒸爐)
紹興醉雞捲(BOSCH蒸爐) Bosch

簡單零失敗率,兼具美味的中式佳餚 烹調模式: 蒸煮 溫度: 100℃ 時間: 30分鐘

食材:去骨雞腿排、枸杞、當歸、紹興酒、常溫水、鹽

  • 157 說讚
  • 1 跟著做
G.F料理#紹興醉雞[年菜必備]
G.F料理#紹興醉雞[年菜必備] G.F料理

【年菜系列・紹興醉雞】 完整食譜影片:https://youtu.be/-WVexth9rEY 與 #C2食光 合作影片系列 食...

食材:去骨雞腿、鹽、雞高湯、當歸、紹興酒、紅棗、枸杞、薑片、糖

  • 148 說讚
醉雞
醉雞 Yuki LW

熱乎乎的夏天好適合來點冰冰涼涼的醉雞,當正餐或點心都好適合~降溫哪!

食材:半土雞腿、當歸、黃耆、鹽、紅棗、紹興酒、枸杞、水

  • 546 說讚
  • 2 跟著做
花雕醉雞翼 (簡易版)
花雕醉雞翼 (簡易版) 姥姥廚房

做法簡單,入味卻保持肉質嫩滑,放入雪櫃浸過夜當冷盤亦可。

食材:雞翼、蔥、薑片、蒜瓣、雞湯、紹興酒

  • 61 說讚
花雕醉雞卷(簡易電鍋版)
花雕醉雞卷(簡易電鍋版) 丁勻

食材:去骨雞腿、脆瓜或蔭瓜、水、米酒、鹽巴、當歸、川芎、紅棗、枸杞、桂枝、胡椒粉或胡椒粒

  • 91 說讚
紹興醉雞
紹興醉雞 茱莉安娜的幸福廚房

炎炎夏日就是要來道清爽不油膩、冰冰涼涼的菜餚。

食材:去骨雞腿(帶皮)、紹興酒、紅棗、枸杞、陳皮、八角、蔥、薑片、冰糖、鹽、花椒、雞湯

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  • 2 跟著做
醉雞
醉雞 海遙

食材:去骨雞腿、紹興酒、水、鹽、枸杞

  • 75 說讚
醉雞
醉雞 小布點愛灶咖

1.鍋裡放入洗乾淨的雞腿,枸杞,紅棗,當歸,薑,鹽巴,煮開關小火煮20分鐘,中間鍋蓋要留空隙,煮好放涼, 2.撈起來放入保鮮盒,在雞...

食材:雞腿、枸杞、當歸、薑、紅棗、鹽巴、紹興酒

  • 40 說讚
醉雞
醉雞 蜜兒愛料理🍜

大廚料理在家自己做, 簡單做法就有總舖師的水準喔

食材:無骨雞腿、紅棗、米酒、枸杞、鹽巴、當歸片、紹興酒、高湯或水、砂糖

  • 88 說讚

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