百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
🎈波波小姐的廚房
🎈波波小姐的廚房
347 食譜 3.8 萬 粉絲

♨️暖心鮮甜 番茄洋蔥濃湯

♨️暖心鮮甜 番茄洋蔥濃湯

描述

濕濕冷冷的天氣，沒有什麼比得上一碗熱湯來的更溫暖人心～洋蔥和番茄的精華完全釋放，滿口的鮮甜～不僅美味也很營養！做法材料都很簡單，跟著做做看絕對會驚艷不已！

歡迎來到我的自high廚房遊玩！
👉🏻Facebook: https://goo.gl/xtGNRT
👉🏻IG: aprilsweeeet

7,654 說讚 20 一起做 8 留言

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切絲，番茄切小丁，蒜頭切薄片，洋蔥外皮剝小片留下備用(勿沾到水)。

    洋蔥切絲，番茄切小丁，蒜頭切薄片，洋蔥外皮剝小片留下備用(勿沾到水)。

  • 鍋中下2小匙油加熱，放入洋蔥皮炒至變軟皺狀後盛起。

    鍋中下2小匙油加熱，放入洋蔥皮炒至變軟皺狀後盛起。

  • 洋蔥皮放入藥材袋中。

    洋蔥皮放入藥材袋中。

  • 原鍋中放入奶油，小火讓它融化，然後放入洋蔥和蒜片，轉中小火炒軟。

    原鍋中放入奶油，小火讓它融化，然後放入洋蔥和蒜片，轉中小火炒軟。

  • 洋蔥炒出微微焦糖色澤後，加入蕃茄一起拌炒，讓蕃茄加熱吸收油份，營養成分才能釋放出來！

    洋蔥炒出微微焦糖色澤後，加入蕃茄一起拌炒，讓蕃茄加熱吸收油份，營養成分才能釋放出來！

  • 加入適量的水(有高湯更佳)，放入洋蔥皮，中火煮滾，加入調味料，視口味鹹淡酌量加鹽調味，即可盛盤享用。

    加入適量的水(有高湯更佳)，放入洋蔥皮，中火煮滾，加入調味料，視口味鹹淡酌量加鹽調味，即可盛盤享用。

  • 盛盤後，可以灑上少許洋香菜，和幾滴初榨橄欖油增添風味～

    盛盤後，可以灑上少許洋香菜，和幾滴初榨橄欖油增添風味～

小撇步

如果沒有藥材袋，可以省略加入洋蔥皮燉煮的步驟，味道還是很美味的！

11.2 萬 瀏覽
avatar
🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello！大家好～我是波波，一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦～希望分享的食譜，能對廚房的新手們有所助益，有任何問題也歡迎提出指教噢！ 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
SOUSV pot 舒肥萬用鍋

SOUSV pot 舒肥萬用鍋

七大料理功能 好菜上桌零失敗

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 8 則
default avatar
  • Mandy Chen
    Mandy Chen

    請問您是使用哪一種奶油 謝謝 沒有雞湯塊 可以用什麼取代嗎？

    🎈波波小姐的廚房
    作者🎈波波小姐的廚房

    我都是用Isigny的發酵奶油，沒有湯塊或高湯就用鹽巴調味了！

  • Star Blue
    Star Blue

    請問加入洋蔥皮一起煮的目的是什麼呢？

    🎈波波小姐的廚房
    作者🎈波波小姐的廚房

    洋蔥皮可以增添濃郁的香氣。

  • 林小嘉
    林小嘉

    請問一定要雞湯塊嗎？

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 炒麵 雞胸肉 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 三杯雞 南瓜 番茄炒蛋 竹筍 餅乾 粽子 菠菜 金針菇 雞蛋豆腐 台式泡菜 瓜仔肉 高麗菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 四季豆 義大利麵 雞肉 地瓜 低脂高蛋白 湯 高麗菜飯 鮭魚 打拋豬 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 娃娃菜 排骨 麻婆豆腐 茄子 滷肉 馬鈴薯 雞湯 早餐 家常菜 番茄 蒸蛋 白菜滷 炒飯 花椰菜 玉米濃湯 糖醋排骨 櫛瓜 豆腐 酸辣湯