百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
🎈波波小姐的廚房
🎈波波小姐的廚房
347 食譜 3.8 萬 粉絲

♨️暖心鮮甜 番茄洋蔥濃湯

♨️暖心鮮甜 番茄洋蔥濃湯

描述

濕濕冷冷的天氣，沒有什麼比得上一碗熱湯來的更溫暖人心～洋蔥和番茄的精華完全釋放，滿口的鮮甜～不僅美味也很營養！做法材料都很簡單，跟著做做看絕對會驚艷不已！

歡迎來到我的自high廚房遊玩！
👉🏻Facebook: https://goo.gl/xtGNRT
👉🏻IG: aprilsweeeet

7,655 說讚 20 一起做 8 留言

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切絲，番茄切小丁，蒜頭切薄片，洋蔥外皮剝小片留下備用(勿沾到水)。

    洋蔥切絲，番茄切小丁，蒜頭切薄片，洋蔥外皮剝小片留下備用(勿沾到水)。

  • 鍋中下2小匙油加熱，放入洋蔥皮炒至變軟皺狀後盛起。

    鍋中下2小匙油加熱，放入洋蔥皮炒至變軟皺狀後盛起。

  • 洋蔥皮放入藥材袋中。

    洋蔥皮放入藥材袋中。

  • 原鍋中放入奶油，小火讓它融化，然後放入洋蔥和蒜片，轉中小火炒軟。

    原鍋中放入奶油，小火讓它融化，然後放入洋蔥和蒜片，轉中小火炒軟。

  • 洋蔥炒出微微焦糖色澤後，加入蕃茄一起拌炒，讓蕃茄加熱吸收油份，營養成分才能釋放出來！

    洋蔥炒出微微焦糖色澤後，加入蕃茄一起拌炒，讓蕃茄加熱吸收油份，營養成分才能釋放出來！

  • 加入適量的水(有高湯更佳)，放入洋蔥皮，中火煮滾，加入調味料，視口味鹹淡酌量加鹽調味，即可盛盤享用。

    加入適量的水(有高湯更佳)，放入洋蔥皮，中火煮滾，加入調味料，視口味鹹淡酌量加鹽調味，即可盛盤享用。

  • 盛盤後，可以灑上少許洋香菜，和幾滴初榨橄欖油增添風味～

    盛盤後，可以灑上少許洋香菜，和幾滴初榨橄欖油增添風味～

小撇步

如果沒有藥材袋，可以省略加入洋蔥皮燉煮的步驟，味道還是很美味的！

11.2 萬 瀏覽
avatar
🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello！大家好～我是波波，一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦～希望分享的食譜，能對廚房的新手們有所助益，有任何問題也歡迎提出指教噢！ 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
Driver 甘丹茶壺

Driver 甘丹茶壺

單手泡茶 不需開蓋 方便回沖

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 8 則
default avatar
  • Mandy Chen
    Mandy Chen

    請問您是使用哪一種奶油 謝謝 沒有雞湯塊 可以用什麼取代嗎？

    🎈波波小姐的廚房
    作者🎈波波小姐的廚房

    我都是用Isigny的發酵奶油，沒有湯塊或高湯就用鹽巴調味了！

  • Star Blue
    Star Blue

    請問加入洋蔥皮一起煮的目的是什麼呢？

    🎈波波小姐的廚房
    作者🎈波波小姐的廚房

    洋蔥皮可以增添濃郁的香氣。

  • 林小嘉
    林小嘉

    請問一定要雞湯塊嗎？

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 湯 金針菇 排骨 雞胸肉 馬鈴薯 雞肉 鮭魚 麻婆豆腐 高麗菜飯 豆腐 四季豆 糖醋排骨 義大利麵 糖葫蘆 高麗菜 酸辣湯 櫛瓜 菠菜 炒麵 雞蛋豆腐 香菇雞湯 湯麵 台式泡菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 三杯雞 滷肉 竹筍 白菜滷 地瓜 早餐 南瓜 炒飯 茄子 花椰菜 粽子 家常菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 打拋豬 番茄炒蛋 餅乾 瓜仔肉 玉米濃湯 娃娃菜 番茄