〈好吃才分享〉電鍋做紅豆栗子羊羹

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紅豆除了補血還能消水踵
所以有預防肥胖和瘦身的效果

栗子含有維生素B群,B群關係到能量代謝,還能穩定神經。內含的鐵、鎂,可以預防貧血跟抽筋。

夏天喝熱紅豆湯總是不太適合
改做成羊羹,也可以冰涼食用
非常美味喔:D

食材

熟紅豆粒 200g
砂糖 30g
低筋麵粉 35g
太白粉 5g
少許
紅豆湯 80cc
栗子 適量
  • 1 紅豆先泡水3小時煮成紅豆湯,撈起紅豆濾除水份。
  • 2 加入其他材料(順序是先乾後濕;粉類過篩),拌勻後放進鋪了烘焙紙的容器上。
  • 3 蓋上一張廚房用紙巾防水份滲入,放滾水的鍋中蒸50分鐘。
  • 4 取出放涼即可食用
  • 5 也可以冷藏後食用,別有一翻風味。
  • 6 栗子使用市售煮熟包裝
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2012/07/11 發表 2.9 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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生粉

5 年前
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生粉

5 年前
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請問太白粉、我在香港住應該叫什麽?請指教

5 年前
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請問太白粉、我在香港住應該叫什麽?請指教

5 年前
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原來可以不用洋菜粉...QvQ

5 年前