豆沙栗子羊羹--FoodSaver真空保鮮機

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粟子又稱為“腎之果”、補脾健胃、補腎強筋、活血止血等食療功效,經常食用對強身愈病有幫助。

紅豆補血、利尿、解毒、富含葉酸,產婦多吃還有催乳功效。
冬天吃紅豆栗子有溫補功效,這是Flora自信之作,簡單製作又容易入口、非常好吃、老少咸宜。

有了全球真空保鮮機第一品牌《FoodSaver食物真空機》不僅可以保鮮、更方便寄給親友

感恩喜悅的聖誕節就要到了
親自製作的點心替代耶誕卡傳達情意~不錯!

食材

紅豆沙(含糖) 200克
低筋麵粉 35克
太白粉 5克
水(或紅豆湯) 80毫升
熟栗子 60克
海鹽 1小撮
砂糖 10克
  • 1 低粉和太白粉過篩加鹽、糖,倒入水拌勻到無顆粒狀,拌入豆沙、栗子,倒進預先鋪烘培紙的容器中,
  • 2 蓋一張廚房紙巾防水滲入,放滾水的鍋中蒸50分鐘。放涼取出可切片或包裝;除了紅豆沙口味還可以做成抹茶口味、紅豆泥或其他喜歡的口味。
  • 3 全球真空保鮮機第一品牌,透過真空封存,能讓食物比起一般保存方式延長長達5倍的賞味期限,有效留住最佳口感、色澤和營養成份,不用再因保存方式不當或過期動輒丟棄變質腐敗的食物。
  • 4 拉出真空袋比長度(長度可長不可短,長還可保留下次回收使用。)
  • 5 以裁刀輕輕推過就能裁掉真空袋
  • 6 以一端對齊封口線
  • 7 完成一端封口,這樣就可以裝東西了^^
  • 8 裝上羊羹、真空袋對齊集水盒中間、蓋上蓋子,按下右側旋轉鎖,這樣真空袋就不會移動,並且機器才會亮燈、可以開始操作。
  • 9 有分"乾/濕"二種食材按鍵,羊羹乾的就選擇左邊的[dry-乾]
  • 10 再選擇最右邊的[真空/封口]鍵。
  • 11 當抽完真空袋中的空氣時,機器會自動亮起中間的[封口]鍵、進行封口處理,在紅燈未熄滅時請勿掀開蓋子。
  • 12 真空包裝完成
  • 13 這樣一次多做幾種口味,真空包裝放在冷藏,孩子很高興隨時有點心吃,也可以依親友喜好送上不同口味。
  • 14 完美豆沙(此篇已有一千多人收藏)的製作需要經過泡水、熬煮、過篩再熬煮,相當花時間,吃的時候入口即化、營養美味,值得一次多做一些冷凍,用的時候事先放冷藏或室溫解凍即可。利用《FoodSaver食物真空機》分裝,因為真空包裝、隔絕空氣可以延長保鮮及維持美味放在冷凍半年沒問題。
贊助

小撇步

更多資訊請洽恆隆行FoodSaver食物真空機官網http://www.hengstyle.com/shop/List.aspx?u=16
Flora的部落格http://yuflora.pixnet.net/blog
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2014/01/02 發表 9,681 瀏覽

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