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日式點心

日式點心又稱為和菓子,是各種糕點、甜品的總稱。日式點心的種類有大福、銅鑼燒、羊羹、日式厚鬆餅等等,兼具精緻的外觀與美味的味蕾饗宴,吃膩了中、西式點心嗎?來點不一樣的日式點心吧!

日式舒芙蕾+手工果醬 洪詩

食材:低筋麵粉、砂糖、奇異果、沙拉油或橄欖油、檸檬汁、牛奶、蛋

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寶可夢燒菓子 Two Bites

食材:無鹽牛油/奶油、蛋、糖、煉乳、粟膠/玉米糖膠、低筋麵粉、泡打粉、食用色素(紅,黃,橙,藍.啡)、白豆餡、可可粉、水

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沖繩黑糖紅豆水羊羹 懶廚房

食材:豆沙泥(無油)、沖繩黑糖、水、寒天粉、鹽

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蛋黃哥麻糬銅鑼燒 Two Bites

食材:蛋黃、蜂蜜、糯米粉、油、糖、水、白豆蓉、低筋麵粉、色素(黃,紅)、豉油/醬汁、黑朱古力/巧克力、蛋白、白朱古力/巧克力、檸檬汁

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【一口銅鑼燒】 J.H.C的餐桌

食材:中筋麵粉、全蛋、砂糖、蜂蜜、泡打粉、醬油、味醂、水、自製流淚紅豆餡

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地瓜紅豆栗子羊羹 野犬

食材:洋菜粉、水、地瓜泥、紅豆粒、栗子、糖

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超蓬鬆日式梳乎厘班戟【升級版】 平凡的日本煮婦生活

食材:蛋黃、蛋白、砂糖、泡打粉、檸檬汁、低筋麵粉(薄力粉)、牛奶、牛油

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♥開動with貓♥櫻花餅 開動with貓

食材:鹽漬櫻花(泡開瀝乾)、櫻葉(洗淨瀝乾)、紅豆泥、水、紅色食用色素、白砂糖(上白糖)、低筋麵粉、白玉粉(糯米粉)、沙拉油(味道淡的植物油)

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紅豆銅鑼燒 白日夢鈴

食材:雞蛋、低筯麵粉、紅豆、奶粉、水、牛奶、冰糖、砂糖、蜜糖、無鋁泡打粉

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馬鈴薯燉肉 菲妮小廚

食材:馬鈴薯、豬五花肉、水、洋葱、柴魚包、蒟蒻、糖、紅蘿蔔、醬油、蘆筍

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銅鑼燒-酵母版 萬金兔

食材:低筋麵粉、速發酵母、蛋、細砂糖、奶粉、水、沙拉油或融化奶油、紅豆餡

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雙色櫻花水信玄餅 愛料理

食材:鹽漬櫻花、Agar(可用吉利T替代)、樸活柴燒手造原味黑糖、細砂糖、水、90度以上熱水、蝶豆花

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