日式點心

日式點心又稱為和菓子,是各種糕點、甜品的總稱。日式點心的種類有大福、銅鑼燒、羊羹、日式厚鬆餅等等,兼具精緻的外觀與美味的味蕾饗宴,吃膩了中、西式點心嗎?來點不一樣的日式點心吧!

南瓜小糰子佐紅豆泥

by viola料理師

有去過日本的朋友,應該都有看過這種串成一串的米丸子,有沾鹹甜醬油的吃法,也有裹上紅豆泥的吃法,在家也可以準備一下材料,做法不難,假日...

食材:南瓜泥、糯米粉、在來米粉、糖、市售紅豆泥

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日式地瓜饅頭

by 野犬

形狀可愛,味道豐富又好吃的日式饅頭,為什麼不在家裡做呢? 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:蛋、糖、地瓜泥、奶油、蛋黃、泡打粉、砂糖、味醂、蜂蜜、黑芝麻、低筋或中筋麵粉

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小柴日式糰子

by 大塚太太

現在日本的白玉糰子更加進化了,許多人拿來做成可愛的小柴、貓咪、小熊等等的動物造型療癒感十足,在我們家也是親子經常一起動手做的人氣甜點...

食材:白玉粉、嫩豆腐、海苔、醬油、味醂、砂糖、太白粉、水

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白豆沙羊羹

by 小星星

我覺得我對羊羹的口感很執著,雖然它很甜,但是我愛! 自己動手做過幾次, 就是達不到傳統羊羹的感覺, 有些號稱是羊羹的配方,做出來的口...

食材:洋菜條、白豆沙、白砂糖、開水、麥芽糖、泡洋菜條的水

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和風抹茶蕨餅

by Beth

軟Q的和風抹茶口味蕨餅,只要將材料混合拌煮5分鐘左右,放涼後稍微冰過,再切塊沾上抹茶糖粉,配上黑糖汁食用,夏日做甜點就是要簡單快速。

食材:片粟粉、原味抹茶粉、黑糖、三溫糖(或細砂糖)、冷開水、鮮奶、防潮糖粉、抹茶粉

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日本糯米醬油糰子/御守洗糰子/豆腐麻糬串

by 王一心

實在是太想吃醬油糰子了,網路上蒐集到最簡單的食譜,這個食譜是用在突然很想吃又懶惰出門買,都是隨手可得的材料~能解相思之苦(?)

食材:醬油、水、糯米粉、米酒或味霖、豆腐、糖、太白粉水

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米奇白玉丸子

by 白日夢鈴

把白玉丸子換成了米奇的樣子, 可愛又好吃! 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.bl...

食材:白玉粉、絹豆腐、黑榶、水、黃豆粉

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【影片】日式簡易前菜 - 涼拌芝麻菠菜

by 成波之路

影片:http://youtu.be/ArlSuFHWev8 這個前菜雖然外表不太吸引,不過吃下去真是意想不到的美味!真的非常...

食材:白芝麻、味醂、日式醬油、糖、香油、鹽、食油、菠菜

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黑糖蜜冰鎮白玉

by 大塚太太

利用白玉粉和豆腐的組合作出來的黑糖蜜冰白玉日式甜點,冰冰涼涼QQ嫩嫩的,在夏日炎熱的午後來一碗馬上可以把酷暑的熱氣一掃而光,大家可以...

食材:白玉粉、嫩豆腐、黑糖、蜂蜜、水

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抹茶紅豆半月燒

by 花媽甜心派

抹茶與紅豆永遠是不敗口味 調製純奶粉漿變化成不一樣的點心 鬆綿的奶香麵皮夾入香濃抹茶奶油霜 撒上蜜紅豆增加口感層次 甜蜜的滋...

食材:雞蛋、中筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、水、全蛋液、橄欖油、抹茶粉、蜜紅豆、萊姆酒

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♥開動with貓♥草莓大福DIY

by 開動with貓

季節限定,貓兒的草莓甜食夢『手工草莓大福』 草莓除了美觀以外這水果更富含果膠、維生素B1、B2、礦物質、人體需要的黃酮類與許多微量...

食材:白玉粉、細砂糖、清水、中型草莓、紅豆泥、紅色素

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草莓紅豆大福

by TINA太太

餡料事先備好是超快速甜點,也適合親子一起製作唷! 原文網址:https://goo.gl/Sajs94

食材:草莓、紅豆、糯米粉、砂糖、冷開水、鹽巴、片栗粉

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