日式點心

日式點心又稱為和菓子,是各種糕點、甜品的總稱。日式點心的種類有大福、銅鑼燒、羊羹、日式厚鬆餅等等,兼具精緻的外觀與美味的味蕾饗宴,吃膩了中、西式點心嗎?來點不一樣的日式點心吧!

梅枝餅

by 玫瑰小姐

梅枝餅是日本福岡太宰府的名產小吃,其口感就像是紅豆麻吉燒~麻吉皮外脆內軟,加上香甜的紅豆餡,趁熱享用最好吃!

食材:紅豆餡、白玉粉(或糯米粉)、冷水

  • 513
  • 0
  • 0
日式梅香五花肉

by 野犬

這是日式五花肉,口感清爽不膩有別於中式風味,對於喜歡五花肉的人,是另一種不錯的選項。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwi...

食材:五花肉、白酒、水、醬油、醃梅、蒜頭、麥芽糖或冰糖

  • 72
  • 0
  • 0
美味羊羹🎶

by 凱茜媽咪の廚房

多年前, 日本朋友傳授的食譜; 簡單又容易、快速的羊羹。 每次做好的成品, 分享朋友或是攜帶至宴會; 得到的讚揚,讓媽咪笑...

食材:紅豆泥、洋菜粉、水

  • 1,063
  • 1
  • 2
和風抹茶黑糖羊羹

by Chloeのhappylife

冰涼的羊羹搭配熱呼呼的茶很對味,市售羊羹太甜膩,自己用蒟蒻粉也能快速完成美味的日式風味羊羹 柯蘿依。Chloeの happy l...

食材:綠豆湯汁、綠豆餡、紅糖蒟蒻粉、抹茶粉、黑糖粉或細砂糖、水麥芽

  • 115
  • 0
  • 0
抹茶蕨餅

by 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

抹茶蕨餅 ,今天將原味之蕨餅 加入抹茶粉吃時再添上黃豆粉、 味道上多了一份層次,愛吃蕨餅定很喜歡。。。 ★ 這個甜度較為淡口如果嗜...

食材:日式蕨餅粉、清水、糖、抹茶粉、黃豆粉

  • 150
  • 0
  • 0
*輕甜點* 宇治抹茶白玉紅豆

by MiA 料理小廚房

天氣悄悄轉冷,綿綿細雨讓心情都憂鬱起來,快來碗熱呼呼的宇治抹茶湯圓,搭配自製蜂蜜蜜紅豆,溫暖你的身心❤️

食材:糯米粉、玉米粉、抹茶粉、紅豆、蜂蜜、細砂糖、溫水

  • 296
  • 0
  • 0
抹茶蕨餅

by annie

蕨餅是日式和菓子的一種,作法簡單,口感也不錯,有點像涼糕。

食材:蕨餅粉、牛奶、糖、抹茶粉

  • 150
  • 0
  • 0
【 糖蜜日式丸子】15分鐘就可以完成喔!

by 蘇菲的彩色城堡

開心做料理,料理開心做! 只要15分鐘,這道糖蜜日式丸子就可以輕鬆完成喔。不僅和玩得開心,也做得開心,也吃得開心喔! 詳細圖文作法...

食材:糯米粉、溫水、糖蜜、綠茶粉、芝麻粉

  • 673
  • 2
  • 0
抹茶/黑糖日式蕨餅

by 玫瑰小姐

日式蕨餅的做法不但超簡單,而且美味程度讓人一口接著一口,就是無法抗拒其軟Q的口感!

食材:蕨餅粉(或蕃薯粉)、抹茶粉A、砂糖、黑糖、冷水、水、抹茶粉B、黃豆粉

  • 3,033
  • 6
  • 0
日式大福,在家動手做!

by 野犬

大福是很多人去日本一定要吃的好東西。只是回到台灣就要日思夜想,直到下回再臨日本。如果學會了怎麼做大福,在台灣就也可享受解饞了。 我的...

食材:白玉粉、糖、水、紅豆餡、太白粉或玉米粉

  • 664
  • 2
  • 0
日式白豆沙饅頭(和菓子)

by 小星星

中秋節做完月餅後, 剩下一些白豆沙餡, 想著要怎麼解決這些餡料, 靈光一閃,就做成日式饅頭吧! 日式饅頭是和菒子的一種, 跟我們常吃...

食材:煉乳、蜂蜜、蛋黃、低筋麵粉、黑白芝蔴、白豆沙餡

  • 753
  • 3
  • 4
草餅🎶

by 凱茜媽咪の廚房

香QQ的草餅,是女兒與我喜愛的甜點。買了包乾燥艾草粉,動手試做。糯米粉和太白粉調和的粉糰,有別於傳統以上新粉或白玉粉做的草餅;沒有包...

食材:日本糯米粉、日本太白粉、艾草粉、糖、水、紅豆餡、熟黃豆粉

  • 672
  • 0
  • 2