日式點心

日式點心又稱為和菓子,是各種糕點、甜品的總稱。日式點心的種類有大福、銅鑼燒、羊羹、日式厚鬆餅等等,兼具精緻的外觀與美味的味蕾饗宴,吃膩了中、西式點心嗎?來點不一樣的日式點心吧!

抹茶/黑糖日式蕨餅

by 玫瑰小姐

日式蕨餅的做法不但超簡單,而且美味程度讓人一口接著一口,就是無法抗拒其軟Q的口感!

食材:蕨餅粉(或蕃薯粉)、抹茶粉A、砂糖、黑糖、冷水、水、抹茶粉B、黃豆粉

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日本糯米醬油糰子/御守洗糰子/豆腐麻糬串

by 王一心

實在是太想吃醬油糰子了,網路上蒐集到最簡單的食譜,這個食譜是用在突然很想吃又懶惰出門買,都是隨手可得的材料~能解相思之苦(?)

食材:醬油、水、糯米粉、米酒或味霖、豆腐、糖、太白粉水

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米奇白玉丸子

by 白日夢鈴

把白玉丸子換成了米奇的樣子, 可愛又好吃!

食材:白玉粉、絹豆腐、黑榶、水、黃豆粉

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【影片】日式簡易前菜 - 涼拌芝麻菠菜

by 成波之路

影片:http://youtu.be/ArlSuFHWev8 這個前菜雖然外表不太吸引,不過吃下去真是意想不到的美味!真的非常...

食材:白芝麻、味醂、日式醬油、糖、香油、鹽、食油、菠菜

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黑糖蜜冰鎮白玉

by 大塚太太

利用白玉粉和豆腐的組合作出來的黑糖蜜冰白玉日式甜點,冰冰涼涼QQ嫩嫩的,在夏日炎熱的午後來一碗馬上可以把酷暑的熱氣一掃而光,大家可以...

食材:白玉粉、嫩豆腐、黑糖、蜂蜜、水

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抹茶紅豆半月燒

by 花媽甜心派

抹茶與紅豆永遠是不敗口味 調製純奶粉漿變化成不一樣的點心 鬆綿的奶香麵皮夾入香濃抹茶奶油霜 撒上蜜紅豆增加口感層次 甜蜜的滋...

食材:雞蛋、中筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、水、全蛋液、橄欖油、抹茶粉、蜜紅豆、萊姆酒

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紫薯水羊羹

by 玫瑰小姐

富含花青素和膳食纖維,對身體有多種好處呢,多吃也不怕有負擔~

食材:去皮的紫薯(切塊)、寒天粉、水、蜂蜜(或砂糖)

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♥開動with貓♥草莓大福DIY

by 開動with貓

季節限定,貓兒的草莓甜食夢『手工草莓大福』 草莓除了美觀以外這水果更富含果膠、維生素B1、B2、礦物質、人體需要的黃酮類與許多微量...

食材:白玉粉、細砂糖、清水、中型草莓、紅豆泥、紅色素

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草莓紅豆大福

by TINA太太

餡料事先備好是超快速甜點,也適合親子一起製作唷! 原文網址:https://goo.gl/FDdkpG

食材:草莓、紅豆、糯米粉、砂糖、冷開水、鹽巴、片栗粉

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抹茶蕨餅X抹茶起司蛋糕

by FuyuHare

食材:消化餅、水、無鹽奶油、抹茶粉、奶油乳酪、白砂糖、動物性鮮奶油、白巧克力、蕨餅粉、低筋麵粉、黃豆粉、雞蛋

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草莓大福

by 小美料理習作

草莓大福也是我的愛,入手了一籃大顆草莓,興致一來添購一包糯米粉外加一包生紅豆,就這樣從裡到外全部一手搞定~有點搞剛又耗時的甜點,但是...

食材:紅豆泥、草莓、糯米粉、砂糖、片栗粉(手粉)

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紅豆羊羹

by madin

羊羹種類繁多,是家家戶戶都喜愛的大眾茶食。 羊羹源自中國,是羊肉煮成的羹湯,再冷卻成凍的食品。後期羊羹傳至日本,由於僧侶不能食葷,...

食材:熟紅豆、砂糖、黑糖、水、洋菜粉

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