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珺
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泰式打拋豬

泰式打拋豬

描述

味道濃郁香氣十足的一道下飯好菜!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 九層塔洗好,取下葉子;小蕃茄對半切;檸檬擠成檸檬汁;蒜頭、辣椒切碎備用。

    九層塔洗好,取下葉子;小蕃茄對半切;檸檬擠成檸檬汁;頭、辣椒切碎備用。

  • 絞肉直接放入熱鍋中,炒出一些豬油後,放入辣椒、蒜末爆香,再放醬油、醬油膏、蠔油、糖、檸檬汁等調味料拌炒一下,放入小蕃茄,蓋上鍋蓋悶一下,最後加入九層塔,關火。

    絞肉直接放入熱鍋中,炒出一些豬油後,放入辣椒末爆香,再放醬油、醬油膏、蠔油、糖、檸檬汁等調味料拌炒一下,放入小蕃茄,蓋上鍋蓋悶一下,最後加入九層塔,關火。

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留言

共 11 則
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  • Michelle
    Michelle

    請問白醋能代替檸檬汁嗎?

  • Lin Yici
    Lin Yici

    請問是使用什麼湯匙為一匙🙏🙏

    我是用家裡的普通圓面湯匙,就是西餐廳喝湯用的湯匙大小,一大匙約15cc

  • sabina
    sabina

    如果用雞肉代替,要注意什麼?作法一樣嗎?

    雞肉比較不容易入味,建議切小塊炒久一點或燙熟撥成雞肉絲再炒。

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