濃郁檸檬優格起司蛋糕


收藏 937 留言 8
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

快到下午茶時間
來一份無奶油減糖的起司蛋糕吧
香濃又不會有罪嫌感哦 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/10/blog-post_17.html

份量
8 人份
時間
90 分鐘
食材
餅底材料 :
消化餅
5片
鮮奶
3大匙
蛋糕材料 :
奶油起司
250g
原味優格
150g
2個
檸檬汁
半個
玉米粉
2大匙
糖粉
100g
裝飾 :
冷凍莓果
適量
糖粉
適量
  • 1
    準備材料
  • 2
    把餅乾裝入保鮮袋中用桿麵棍打碎
  • 3
    把已打碎的餅乾倒到容器中
  • 4
    加入牛奶
  • 5
    把牛奶和餅乾拌勻
  • 6
    倒入已舖好烘焙紙的烤模中
  • 7
    用杯底或湯匙把餅碎壓緊, 再放入已用200度預熱的烤箱中烤10分鐘, 再放涼備用
  • 8
    把放室溫已軟化的奶油起司放入容器中
  • 9
    奶油起司打至泥狀
  • 10
    加入糖粉拌勻
  • 11
    加入優格拌勻
  • 12
    蛋直接加入拌勻
  • 13
    加入玉米粉和檸檬汁拌勻
  • 14
    倒入模型中 , 用 160度烤1小時
  • 15
    烤好拿出放涼後放入冰箱冰半天
  • 16
    從冰箱拿出即可放上喜歡的水果和灑上糖粉做裝飾
2017/11/07 發表 1.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問是電動打蛋器嗎?

蛋糕保存期限放冷凍冷藏各是多久?

謝謝您

4 months ago
user_avatar
作者回應

普通打蛋器
三天

4 months ago
user_avatar

請問以下 謝謝您

1Cream cheese要用那種器具打成泥狀?

2糖粉是否可用白砂糖替代

3因為沒有檸檬,所以優格多加50g,吃起來偏酸,優格量需維持原來150g嗎?

4 months ago
user_avatar
作者回應

1.打蛋器
2.可,但要拌至溶化恐怕要很久
3.可用青檸檬代替,優格太多會太稀,不易成型

4 months ago
user_avatar

請問玉米粉可以用低粉代替嗎?

7 months ago
user_avatar
作者回應

玉米粉有凝膠作用,增加蛋糕鬆軟口感,低粉使用量太少起不了作用,這蛋糕只需用玉米粉即可

7 months ago
user_avatar

蛋糕材料裡沒有糖粉但是步驟有寫到,請問糖要加多少?

7 months ago
user_avatar
作者回應

漏打了,已改好!

7 months ago