麻辣雞煲


Emily的一人餐桌
7 食譜 21 粉絲
新增分類
限12字

天寒地凍,最適合就是食麻辣雞煲,再加水/湯變火鍋👍🏻

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
3塊
適量
3瓣
2片
2條
2個
2個
醬料
2湯匙
1湯匙
2湯匙
1茶匙
1湯匙
1個
  • 1
    雞腿洗淨昩乾,起骨,切成雞件後灑上鹽醃製。 (可按喜好採用雞件,連骨都可以)
  • 2
    中大火爆香材料。
  • 3
    放入雞件煎香,雞皮向下,逼出油脂。
  • 4
    雞皮煎香後返轉雞肉再煎,放入所有醬汁,略略拌炒後,蓋上蓋轉小火煎焗8分鐘。 (帶骨雞件需要久一點)
  • 5
    開蓋後檢查雞件是否已熟透,然後可試味。
  • 6
    如味道OK,加上香菜後即可開動~
  • 7
    可以加入水或雞湯,及喜愛配料作火鍋!
小撇步

1. 可按喜愛辣的程度增加指天椒的數量,如試味後覺得太辣可加入糖中和辣度。
2. 我只加入水作火鍋,如怕味道變淡可加入雞湯。

2017/11/03 發表 1,332 瀏覽
也可以試試看
分類

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Emily的一人餐桌
7 食譜 21 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇