1,915 道使用「紹酒」的食譜
萬巒豬腳
萬巒豬腳 Laura's Kitchen

滷過的豬腳有股淡雅的五香味和濃郁醬香,炙烤的香Q有彈性的豬皮,連著軟硬適中的豬瘦肉,軟嫩卻不乾柴,夾一塊沾滿蒜蓉沾醬大口塞進嘴中,超...

食材:豬蹄膀、蔥、蠔油、薑、蒜頭、砂糖、滷包、水、醬油、黑糖、冰糖、紹興酒

  • 7 說讚
紅茶的轉雞2020R203
紅茶的轉雞2020R203 ccshcook

跳脫三杯雞傳統的作法,加入了一些變化 在原本色香味就很俱全的三杯雞中添加了老樹紅茶的茶湯和茶葉,使的三杯雞更下飯,口口都吃的到雞肉的...

食材:去骨雞腿肉、老樹紅茶葉、北海道馬鈴薯、四季豆、羅漢果醣、麻油\醬油\米酒、紹興酒

簡易功夫菜‧香辣獅子頭
簡易功夫菜‧香辣獅子頭 好食好市

食材:絞肉、蔥、鹽巴、蛋、醬油、大白菜、胡椒粉、薑、紹興酒、香菇、哈里薩辣醬、黑色藜麥、俄羅斯椴樹生蜂蜜、太白粉、小蘋果特級初榨橄欖油

  • 3 說讚
<家常菜>紹興酒炒韭菜花蝦仁
<家常菜>紹興酒炒韭菜花蝦仁 紅荳

用新鮮方便料理好市多購買沒發泡過的冷凍蝦仁,隨時退冰隨時就可以用,非常方便! 清炒韭菜花和蝦仁,簡單快速完成一道菜,在最後要起鍋時淋...

食材:韭菜花、冷凍蝦仁、蒜頭、鹽、紹興酒、油

  • 10 說讚
手切滷肉(燉鍋版)
手切滷肉(燉鍋版) Vennisa5

食材:五花肉、乾香菇、紅蔥頭、冰糖、香菇素蠔油、紹興酒、胡椒粉、五香粉、水

  • 12 說讚
電鍋花椒雞腿
電鍋花椒雞腿 金魚腦的食驗筆記

又是白飯殺手! 也很適合帶便當。 喜歡清淡點的,鹽量要減少喔,或是縮短醃的時間😊

食材:去骨帶皮雞腿、紹興酒、花椒粒、鹽巴

  • 8 說讚
脆皮燒肉
脆皮燒肉 熱血煮婦Amy的實驗廚房

我終於將自學清單中很想做的「脆皮燒肉」做出來啦!其實這道料理不難做,歸納成4個重點👉 醃漬豬肉👉豬皮風乾👉豬皮戳洞👉高溫氣炸,這次用...

食材:帶皮豬五花肉、戳肉器(五金材料行買)、豬肉醃料、紹興酒、五香粉、胡椒粉、二砂糖、鹽、豬皮醃料、海鹽、白醋

  • 136 說讚
蒸鹹雞
蒸鹹雞 Aegean Pua

出自: 老媽私房菜

食材:雞腿、鹽、紹興酒、麻油、醬油、枸己

  • 14 說讚
客家芋頭扣肉
客家芋頭扣肉 瑜璃の料理レシピ

食材:三層肉、芋頭、豆腐乳、醬油、紹興酒、鹽巴、香菜、白胡椒、紅蔥頭、糖、水、蒜頭、香油、青蔥、冰糖

  • 4 說讚
蒜片蜜汁雞
蒜片蜜汁雞 Aegean Pua

出自:http://auntyyoung.blogspot.com/2012/11/blog-post_9.html

食材:雞腿(斬塊)、蒜頭(切薄片)、生抽、紹興酒、水、胡椒粉、白米酒、蜜糖、麻油、鹽

  • 11 說讚
馬來西亞-魚頭米粉
馬來西亞-魚頭米粉 Aegean Pua

園自於我家鄉芙蓉的道地料理. 跟台灣的魚頭米粉很不一樣喔~臺灣=沙茶味 馬來西亞=奶香+黑胡椒味 ps:來台灣第一次吃魚頭米粉我是...

食材:石斑魚頭、咸菜絲、薑、番茄(切6塊)、青蔥(切段)、淡奶、米粉(泡軟)、紹興酒、蒜油、江魚仔、玉米粉、水酸梅

  • 7 說讚
認真做紅燒肉
認真做紅燒肉 金魚腦的食驗筆記

上一篇用不鏽鋼鍋,這次用鑄鐵鍋試,作法也不同。 紅燒的感覺更明顯,味道的層次感也出來了😊

食材:帶皮五花肉、薑、蔥、油、醬油、紹興酒、過濾水、冰糖、白胡椒粉

  • 21 說讚
魚香茄子煲
魚香茄子煲 醺夜煮廚

食材:茄子、豬絞肉、糖、川味泡辣椒、黑醋、大蒜、醬油、薑、蔥、勾芡水、紹興酒

  • 27 說讚
  • 1 跟著做
隨興做紅燒肉
隨興做紅燒肉 金魚腦的食驗筆記

食材:帶皮豬五花肉、老薑、蒜仁、黃砂糖、醬油、紹興酒、植物油、鹽、熱水

  • 10 說讚
紅燒小排骨
紅燒小排骨 HAOJIA2020

食材:小排骨、工研烏醋、米酒/紹興酒、糖、醬油、水

  • 13 說讚
香味四溢酢醬麵
香味四溢酢醬麵 法國太太愛爾莎Elsa

離上一次去華人超市已經快兩個月了 上次去大家都在瘋狂搶購貨架都空了 這次所有東西都好齊全 看到什麽就買什麽 買到豆乾最興奮了 又亂買...

食材:豬絞肉、豆乾、紅蘿蔔絲、洋蔥、小黃瓜絲、青蔥、蛋絲、油蔥酥、蔥花、豆瓣醬、甜麵醬、紹興酒、水

  • 8 說讚
砂鍋醃篤鮮
砂鍋醃篤鮮 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

這道是上海功夫菜, 雖然沒什麼豐富的配料, 確是製作繁瑣的功夫湯, 需花時間熬出白濁的高湯, 再度放入鮮肉, 鹹火腿腿肉, 筍, 百...

食材:五花肉、鹹火腿肉、鹽、筍、紹興酒、百頁結、青蒜、青江菜、雞脖子、大白菜

  • 3 說讚
油雞(電鍋版)
油雞(電鍋版) 胖仙女

食材:去骨土雞腿、蔥、薑、月桂葉、八角、花椒粒、醬油、紹興酒、冰糖、水

  • 61 說讚

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?