
醬油炒雞煲
Cynthia Lee開始幫家裡的毛孩子煮鮮食後 也開始幫自己煮飯了🍴 有時下班到家太累,只想快速吃飯 我喜歡做簡單又可以吃兩天的菜😆 這是我大...
食材:雞腿肉、醬油、洋蔥、大蒜、花椰菜、馬鈴薯、冰糖、白開水
開始幫家裡的毛孩子煮鮮食後 也開始幫自己煮飯了🍴 有時下班到家太累,只想快速吃飯 我喜歡做簡單又可以吃兩天的菜😆 這是我大...
食材:雞腿肉、醬油、洋蔥、大蒜、花椰菜、馬鈴薯、冰糖、白開水
用沙茶醬醃過的雞肉在煎制的過程就會散發滿滿的香氣,保證在做這道料理的時候就會餓到受不了,各位快來嘗試看看😆
食材:去骨雞腿肉切塊、洋蔥切塊、蒜頭切半、沙茶醬、薑、鹽巴、紹興酒、辣椒、白胡椒粉、香菜、糖
影音食譜連結:https://youtu.be/E2Zj6Sm0V2M 這幾天真的有冷到~天冷來鍋熱熱的雞湯最適合不過 用平民燕窩...
食材:土雞、桃膠(泡軟)、乾香菇(泡軟)、薑片、紅棗、桂圓、米酒、胡椒粉、鹽巴
參考食譜:misssamansa*港式雞煲》https://icook.tw/recipes/245301?
食材:雞腿肉塊、醃)醬油、醃)蠔油、醃)花椒粉、醃)白胡椒粉、醃)八角(可略)、醃)月桂葉(可略)、炒)紅蔥頭、炒)蒜頭、炒)薑絲、調味)冰糖、調味)辣豆瓣醬、調味)花雕酒、增香)乾辣椒
做過栗子雞飯覺得好吃,還有幾顆洋蔥需消滅,就來洋蔥栗子燒雞煲飯。 栗子,營養價值高是堅果的一種,含有不飽和脂肪酸,對心血管有幫忙...
食材:白米、無骨雞腿排、醬油、冷凍栗子、米酒、洋蔥、白胡椒粉、鴻喜菇、蒜頭、香菜
ㄧ道適合年節的宴客菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoenix...
食材:無骨雞腿、鮑魚、沙薑粉(三奈)、蠔油、黃酒、蒜末、薑片、蔥(分蔥白 蔥綠)、老抽、生抽、黑胡椒粉、糖、香油
影音食譜:https://youtu.be/y0z_S_Uigvk 我很愛煲湯,因為愛喝湯,而且餐餐無湯不歡... 一碗好的湯品有...
食材:土雞腿、蓮藕、紅蘿蔔、玉米筍、紅棗、水、米酒、胡椒粉、雞粉、芝麻油
麻辣雞煲,通常於吃完雞塊會加入上湯變成火鍋,配合蔬菜、海鮮和麵條伴吃;是港式冬日暖身菜的一種演變形式。 做法都是運用了乾炒的方法...
食材:鮮雞、醬油、麻油、香菜、胡椒粉、蒜頭、太白粉、乾辣椒、水、八角、花椒、辣豆瓣醬、紹興酒
👉影音食譜連結:https://youtu.be/d5J3adsT4Gg 在這個病毒肆虐的時候,似乎提升免疫力更重要了☺️ 黑蒜是...
食材:土雞、杏鮑菇、蒜頭、黑蒜、紅棗、枸杞、米酒、鹽
薑黃香味四溢的雞肉,佐以吸飽雞肉香氣與甜味的鬆香米飯
食材:雞肉、黃薑、老薑、米、米酒
食材:雞腿排、乾香菇、素蠔油、高麗菜、米酒、鹽、薑末、胡椒粉、水、蝦米、太白粉、蔥、米
在香港紅了很多年的雞煲在家裡也可以簡單複製。這是家庭簡易版,食材都是一般家庭冰箱會有的,備料跟煮的時間總約20分鐘就可以完成囉。 ...
食材:小雞翅、洋蔥、生抽、蒜頭、老抽、花椒粉、花雕酒、薑片、太白粉、蠔油、砂糖、辣豆瓣醬、辣椒醬、辣椒、雞高湯
冬季至愛暖笠笠煲仔飯
食材:潤腸、雞翼、蠔油、米、生抽、水、米酒、生粉、麻油、糖、胡椒粉
適合素食人士
食材:雞湯、豆腐、腐竹、姜 蒜、腰果、雲耳、冬菇、粉絲
初春健胃消食很重要,透過剛收成的蒜頭來熬煮雞湯,不但香氣加倍,更能讓雞湯的營養一次到位好吸收,加了馬鈴薯一起煮,湯喝來有飽足感,雞...
食材:馬鈴薯、蒜頭、雞胸骨頭、鹽巴
喜愛花椒的麻感,一定要試試。入口又麻又辣,搭配飯、麵都很適合。
食材:雞肉、洋蔥、海底撈麻辣香鍋料包、青椒、米酒、馬鈴薯、水、香菜、蔥、薑
香菇一定要選用乾香菇,香氣四溢,搭配鮮嫩去骨雞腿肉、小孩喜歡的玉米,鴻喜菇,電鍋烹煮即可,營養均衡,保證不挑食。
食材:乾香菇、白米、醬油、薑絲、蒜泥、玉米、薑泥、鴻喜菇、白胡椒粉、去骨雞腿肉、米酒
懶人火鍋湯底,製作過程只需15分鐘。
食材:鮮雞、椰青水、蓮子