VIP 專屬 香煎雞腿排佐莎莎醬


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醃製一下雞腿排, 中小火慢慢煎至表面金黃, 淋上自製莎莎醬, 不必花大錢就能吃到餐廳同等級美味~^^

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食材

醃料
1/2小匙
1大匙
1/2小匙
  • 雞肉洗淨用廚房紙巾吸去表面多餘水份, 加入[醃料]抓馬,  移到冰箱醃約20分待入味

    雞肉洗淨用廚房紙巾吸去表面多餘水份, 加入醃料抓馬, 移到冰箱醃約20分待入味

  • 取一煎鍋, 加入一大匙油, 鍋熱後擺入雞肉, 蓋上鍋蓋悶煎至油紅轉白

    取一煎鍋, 加入一大匙油, 鍋熱後擺入雞肉, 蓋上鍋蓋悶煎至油紅轉白

  • 翻面煎至兩面金黃熟透盛盤

    翻面煎至兩面金黃熟透盛盤

  • 淋上莎莎醬即完成

    淋上莎莎醬即完成

小撇步

自製莎莎醬 https://icook.tw/recipes/225256

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