香煎雞腿排淋蔥油
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直接吃或是加蔥油吃都好
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1用刀子稍微劃開撒鹽巴放置約五分鐘 -
2熱鍋加入少許油，雞皮那面先下鍋煎並用鍋鏟壓直到皮變酥脆，再換面煎到全熟（用筷子戳測試）
-
3切至適合入口大小，即可起鍋食用，也可以淋蔥油
小撇步
1.蔥油可以到我的食譜去看
2.避免雞腿排太油，邊煎的時候可以用廚房紙巾吸鍋邊的油
3.煎雞皮那面的時候要用力壓，雞皮會更酥脆
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