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慵懶的靴靴
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香煎雞腿排淋蔥油

香煎雞腿排淋蔥油

描述

直接吃或是加蔥油吃都好

88 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 用刀子稍微劃開撒鹽巴放置約五分鐘

    用刀子稍微劃開撒鹽巴放置約五分鐘

  • 熱鍋加入少許油,雞皮那面先下鍋煎並用鍋鏟壓直到皮變酥脆,再換面煎到全熟(用筷子戳測試)

    熱鍋加入少許油,雞皮那面先下鍋煎並用鍋鏟壓直到皮變酥脆,再換面煎到全熟(用筷子戳測試)

  • 切至適合入口大小,即可起鍋食用,也可以淋蔥油

    切至適合入口大小,即可起鍋食用,也可以淋

小撇步

1.蔥油可以到我的食譜去看

2.避免雞腿排太油,邊煎的時候可以用廚房紙巾吸鍋邊的油

3.煎雞皮那面的時候要用力壓,雞皮會更酥脆

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以小份料理且下班後能快速製作為基準

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