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Shu Chuan Lin
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鮮甜高麗菜飯

鮮甜高麗菜飯

描述

高麗菜屬於十字花科的蔬菜,含有蛋白質,胡蘿蔔素,多種維生素,膳食纖維等...
對於腸胃的保健,相當不錯!還可以美容養顏喔!稱之為"國民天菜",再適合不過了!
這道< 鮮甜高麗菜飯 >,做法簡單,同一鍋,有飯有菜,飯香菜甜,
對忙碌的家庭主婦而言,是相當方便的.
更重要的是...沒有肉喔!是素食的喔!!

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份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 所有蔬菜均切絲

    所有蔬菜均切絲

  • 熱油鍋,放入香菇絲,胡蘿蔔絲炒香

    熱油鍋,放入香菇絲,胡蘿蔔絲炒香

  • 再加入高麗菜絲與調味料,稍加拌炒

    再加入高麗菜絲與調味料,稍加拌炒

  • 盛出,鋪在洗好的米上方,入電鍋蒸煮

    盛出,鋪在洗好的米上方,入電鍋蒸煮

  • 電鍋跳起後,燜約15分鐘,把飯菜翻鬆,拌勻.
準備開動囉~~

    電鍋跳起後,燜約15分鐘,把飯菜翻鬆,拌勻. 準備開動囉~~

小撇步

1.做這道菜飯,高麗菜絲不要切太細喔~~
2.蔬菜本身含有水分,所以,煮飯的水量可以比平常少一點點.

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