鮮甜高麗菜飯
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高麗菜屬於十字花科的蔬菜,含有蛋白質,胡蘿蔔素,多種維生素,膳食纖維等...
對於腸胃的保健,相當不錯!還可以美容養顏喔!稱之為"國民天菜",再適合不過了!
這道< 鮮甜高麗菜飯 >,做法簡單,同一鍋,有飯有菜,飯香菜甜,
對忙碌的家庭主婦而言,是相當方便的.
更重要的是...沒有肉喔!是素食的喔!!
份量
3
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
白米
2杯
水
1.8杯
高麗菜
200g
香菇
2朵
胡蘿蔔
1小段
鹽
適量
胡椒粉
適量
-
1所有蔬菜均切絲 -
2熱油鍋,放入香菇絲,胡蘿蔔絲炒香
-
3再加入高麗菜絲與調味料,稍加拌炒
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4盛出,鋪在洗好的米上方,入電鍋蒸煮
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5電鍋跳起後,燜約15分鐘,把飯菜翻鬆,拌勻. 準備開動囉~~
小撇步
1.做這道菜飯,高麗菜絲不要切太細喔~~
2.蔬菜本身含有水分,所以,煮飯的水量可以比平常少一點點.