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廚娘邱韻文
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小廚娘❤四季豆佐蛋沙拉#電鍋

小廚娘❤四季豆佐蛋沙拉#電鍋

描述

口袋裡必備幾道蔬食菜單,電鍋料理+1輕鬆無負擔!豆莢、蘆筍或玉米筍,外婆都是加蒜泥醬油膏,但有了金孫之後,改用小孩喜歡的蛋沙拉搭配,有點和風洋食的感覺,加上煎到酥脆的培根碎和黑胡椒,會更有大人感喔♡

597 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 剝除豆莢頭尾和粗纖維。

    剝除豆莢頭尾和粗纖維。

  • 將四季豆和水煮蛋放在蒸盤上。

    四季豆和水煮蛋放在蒸盤上。

  • 外鍋放一杯水預熱約五分鐘,放入蒸盤烹煮十分鐘,四季豆取出泡冰塊冷水。

    外鍋放一杯水預熱約五分鐘,放入蒸盤烹煮十分鐘,四季豆取出泡冰塊冷水。

  • 水煮蛋剝殼切丁,和美乃滋拌勻,用鹽巴調味。

    水煮蛋剝殼切丁,和美乃滋拌勻,用鹽巴調味。

  • 將四季豆盛盤,放上蛋沙拉即可。

    四季豆盛盤,放上蛋沙拉即可。

小撇步

小廚娘Olivia♡
IG:homecook.olivia
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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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