小廚娘❤四季豆佐蛋沙拉#電鍋


廚娘邱韻文
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口袋裡必備幾道蔬食菜單,電鍋料理+1輕鬆無負擔!豆莢、蘆筍或玉米筍,外婆都是加蒜泥醬油膏,但有了金孫之後,改用小孩喜歡的蛋沙拉搭配,有點和風洋食的感覺,加上煎到酥脆的培根碎和黑胡椒,會更有大人感喔♡

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
200g
兩顆
少許
兩大匙
適量
  • 1
    剝除豆莢頭尾和粗纖維。
  • 2
    將四季豆和水煮蛋放在蒸盤上。
  • 3
    外鍋放一杯水預熱約五分鐘,放入蒸盤烹煮十分鐘,四季豆取出泡冰塊冷水。
  • 4
    水煮蛋剝殼切丁,和美乃滋拌勻,用鹽巴調味。
  • 5
    將四季豆盛盤,放上蛋沙拉即可。
小撇步

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2017/10/23 發表 7,528 瀏覽
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