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Abby Feng
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優格咖哩烤雞腿鮮蔬

優格咖哩烤雞腿鮮蔬

描述

做過優格浴的雞肉,真是軟嫰多汁,淡淡的咖哩肉香搭配鮮蔬,營養滿分~

253 說讚 2 留言

食材

醃漬料

步驟

  • 雞腿洗淨用廚房紙巾拭去表面水份後,用叉子在肉上插戳一些孔洞,可讓醃料更入味。

    雞腿洗淨用廚房紙巾拭去表面水份後,用叉子在肉上插戳一些孔洞,可讓醃料更入味。

  • 將雞腿和[醃漬料]放進塑膠袋搓勻,放冰箱冷藏幾小時或過夜入味。

    將雞腿和醃漬料放進塑膠袋搓勻,放冰箱冷藏幾小時或過夜入味。

  • 蔬菜洗淨瀝乾,綠花椰切小朵、紅甜椒切粗絲。

    蔬菜洗淨瀝乾,綠花椰切小朵、紅甜椒切粗絲。

  • 烤盤上舖好烘焙紙,放上醃漬入味的雞腿,在雞腿和烤盤上噴些水,送進已預熱190度C的烤箱中先烤20分鐘。剩下的[醃漬料]倒入小碗中。

    烤盤上舖好烘焙紙,放上醃漬入味的雞腿,在雞腿和烤盤上噴些水,送進已預熱190度C的烤箱中先烤20分鐘。剩下的醃漬料倒入小碗中。

  • 烤了20分鐘後取出烤盤,將雞腿一一翻面後,再舖刷一層剩下的[醃漬料]。

    烤了20分鐘後取出烤盤,將雞腿一一翻面後,再舖刷一層剩下的醃漬料

  • 在雞腿間的縫隙空間裡舖放蔬菜。

    在雞腿間的縫隙空間裡舖放蔬菜。

  • 在蔬菜上噴或淋上適量的橄欖油後,再送進烤箱,170度C再烤15分鐘即完成。

    在蔬菜上噴或淋上適量的橄欖油後,再送進烤箱,170度C再烤15分鐘即完成。

小撇步

*鮮蔬可用其它喜歡的蔬菜替代。

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Abby Feng 503 食譜 2,901 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

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留言

共 2 則
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  • 請問咖喱加優格的用意是提味嗎?謝謝

    用優格醃漬肉類, 可讓肉質吃來更軟嫰。

  • 楊明哲
    楊明哲

    噴霧橄欖油哪裡買呀!

    網路上很多哦,少許大型賣場也開始有販售。

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