優格咖哩烤雞腿鮮蔬 分享傳送傳送列印 Abby Feng 503 食譜 1,715 粉絲 收藏 246 留言 4 一起跟著做! 鼓勵作者 做過優格浴的雞肉,真是軟嫰多汁,淡淡的咖哩肉香搭配鮮蔬,營養滿分~ 食材 棒棒雞腿 4隻 紅甜椒 3個 綠花椰菜 1顆 橄欖油 適量 醃漬料 原味優格 100g 咖哩粉 2大匙 蒜末(泥) 4瓣 薑末(泥) 4片 鹽 少許 1 雞腿洗淨用廚房紙巾拭去表面水份後,用叉子在肉上插戳一些孔洞,可讓醃料更入味。 2 將雞腿和醃漬料放進塑膠袋搓勻,放冰箱冷藏幾小時或過夜入味。 3 蔬菜洗淨瀝乾,綠花棷切小朵、紅甜椒切粗絲。 4 烤盤上舖好烘焙紙,放上醃漬入味的雞腿,在雞腿和烤盤上噴些水,送進已預熱190度C的烤箱中先烤20分鐘。剩下的醃漬料倒入小碗中。 5 烤了20分鐘後取出烤盤,將雞腿一一翻面後,再舖刷一層剩下的醃漬料。 6 在雞腿間的縫隙空間裡舖放蔬菜。 7 在蔬菜上噴或淋上適量的橄欖油後,再送進烤箱,170度C再烤15分鐘即完成。 小撇步 *鮮蔬可用其它喜歡的蔬菜替代。 2017/10/17 發表 3,452 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! Abby Feng 503 食譜 1,715 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常菜色 咖哩 (917) 全部分類 烹調器具 烤箱 (712) 全部分類 家常食材 雞肉 雞腿肉 (729) 相關搜尋: 烤雞腿 咖哩雞腿 咖哩烤雞 烤箱 雞腿咖哩
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