馬鈴薯燉雞


パン胖實驗廚房
13 食譜 46 粉絲
限12字

此食譜有參考吳秉承老師的萬用電鍋菜料理書後再做調整。

馬鈴薯燉雞是道簡單懶人料理,只要將材料備好,雞肉微處理就能放入電鍋燉煮。建議電鍋跳起續悶30分鐘~1小時以上,讓雞肉及馬鈴薯入味。
紅蘿蔔的鮮甜,馬鈴薯的鬆軟,再加上雞肉的鮮甜,是少鹽少油健康好吃料理,全家都適合歐!

期待大家一起來分享跟著做的作品!

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

調味料
2大匙
1大匙
1小匙
1小匙
少許
1小匙
300ml
  • 先將材料備好,棒棒腿是選用賣場單包裝1包,也可用雞腿切塊取代。

    先將材料備好,棒棒腿是選用賣場單包裝1包,也可用雞腿切塊取代。

  • 先將調味料準備好在旁備用。

    先將調味料準備好在旁備用。

  • 雞肉洗淨備用,馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊,蒜瓣去皮。

    雞肉洗淨備用,馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊,蒜瓣去皮。

  • 用平底鍋加少許橄欖油後,將雞肉表面煎至微金黃色。

    用平底鍋加少許橄欖油後,將雞肉表面煎至微金黃色。

  • 取電鍋內鍋,將馬鈴薯及紅蘿蔔平鋪底部。

    取電鍋內鍋,將馬鈴薯及紅蘿蔔平鋪底部。

  • 鍋內放入雞肉及蒜頭。

    鍋內放入雞肉及蒜頭。

  • 鍋內放入月桂葉及調味料並加入300cc的水。

    鍋內放入月桂葉及調味料並加入300cc的水。

  • 大同電鍋外鍋加入1.5杯水(量米杯)後,蓋上鍋蓋按下電源開關,即可輕鬆等上菜囉!

    大同電鍋外鍋加入1.5杯水(量米杯)後,蓋上鍋蓋按下電源開關,即可輕鬆等上菜囉!

  • 裝盤後可淋上少許香油提味!
建議電鍋跳起後續悶30分鐘~1小時,讓雞肉及馬鈴薯更入味。

    裝盤後可淋上少許香油提味! 建議電鍋跳起後續悶30分鐘~1小時,讓雞肉及馬鈴薯更入味。

小撇步

1.棒棒腿可用雞腿塊替代。
2.如非當餐立即要吃,可將大同電鍋電源拔除,讓內鍋食材浸泡較入味,要吃時在瓦斯爐加熱即可上菜!

4,136 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
パン胖實驗廚房
13 食譜 46 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機