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泰式料理是家中成員的最愛,黃咖哩醬配上椰奶拌炒未上桌已香氣滿溢,白飯秒殺,非常下飯的一道料理。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
食材
蝦子(去泥腸)
8隻
紅椒切塊
4/1顆
四季豆(切段)
一把
紅蔥頭(切末)
2顆
洋蔥(切塊)
4/1顆
泰式黃咖哩醬
3匙
一匙
椰奶
80ml
80ml
魚露
1匙
辣椒末
半條
  • 1
    起油鍋爆香洋蔥與紅蔥頭。
  • 2
    放入蝦子與黃咖哩醬拌炒至香味出來。
  • 3
    接著放入四季豆與辣椒末拌炒
  • 4
    倒入椰奶拌炒至香味出來加入魚露,糖,最後再加入水。煮至蝦子完熟。
  • 5
    最後加入甜椒拌炒
  • 6
    炒至收汁,即完成。
  • 7
2017/09/17 發表 6,334 瀏覽
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