泰式咖喱蛋炒蝦
描述
超級下飯～
這道菜可以讓小朋友多巴好幾碗飯
份量
3
人份
時間
60
分鐘
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一開始先將調味料部分全部加在一起，並且攪拌均勻
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將蔥、洋蔥、蒜頭、辣椒，切好備用
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起油鍋，下蒜末炒香 加入蝦子炒3分熟，放入洋蔥中小火慢慢炒熟
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最後倒入第一步驟調味好的醬拌炒，再加入蔥跟辣椒即可 如果味道不夠鹹可以再加魚露調味
小撇步
1.如果家裡有芹菜也可以加入，味道更棒
2.牛奶部分可以更換成椰奶或泰式奶水
3.蝦子部分可以先將頭前面尖尖的地方修剪，並開背
4.如果小朋友不敢吃辣，辣椒可以省略
