泰式咖喱蛋炒蝦 龍泰泰 19 食譜 28 粉絲 追蹤 20 說讚 一起做 讚 收藏 描述 超級下飯~ 這道菜可以讓小朋友多巴好幾碗飯 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 蝦 10隻 洋蔥 半顆 蔥 4根 辣椒 2-3根 蒜頭 3顆 調味料 雞蛋 3顆 黃咖喱 3匙 泰式蝦醬 2大匙 胡椒粉 1匙 蠔油 2匙 糖 1匙 泰式醬油 2匙 牛奶 250cc 一開始先將調味料部分全部加在一起,並且攪拌均勻 將蔥、洋蔥、蒜頭、辣椒,切好備用 起油鍋,下蒜末炒香 加入蝦子炒3分熟,放入洋蔥中小火慢慢炒熟 最後倒入第一步驟調味好的醬拌炒,再加入蔥跟辣椒即可 如果味道不夠鹹可以再加魚露調味 小撇步 1.如果家裡有芹菜也可以加入,味道更棒 2.牛奶部分可以更換成椰奶或泰式奶水 3.蝦子部分可以先將頭前面尖尖的地方修剪,並開背 4.如果小朋友不敢吃辣,辣椒可以省略 2,528 瀏覽 2019/05/11 發表