韓式辣雞腿

774 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

有韓國辣醬一罐在冰箱,可以運用的料理有很多,韓國年糕,韓國小菜,韓國拌飯......等等。今天用雞腿肉來做一道賣相十足的,韓式辣雞腿,料理簡單又快速喔!
Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

無骨雞腿排 2片
白芝麻 1小匙
醬料
韓式辣醬 1大匙
味霖 2大匙
米酒 2大匙
  • 1 無骨雞腿肉,下鍋小火慢煎到兩面金黃 *雞腿肉兩面都用餐巾紙擦乾表面水分 *皮面先煎,這樣會煎出油脂,就不需要額外再加油脂了。
  • 2 雞腿肉煎好後下調味料(韓式辣醬,味霖,米酒),要把韓式辣醬拌開,融於醬汁中
  • 3 醬汁煮一下就會濃綢,因為韓式辣醬有澱粉會呈現勾芡那樣的濃稠感
  • 4 食用的時候可以切小塊(或用料理剪刀剪小塊),表面撒上白芝麻,輕鬆完成
贊助

小撇步

韓式辣醬本身有一定辣度,所以不太能吃辣的要酌量加入

2017/09/14 發表 9,072 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣