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小試身手食堂🍱
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(電鍋版)香滷豬心🐷

(電鍋版)香滷豬心🐷

描述

豬心用滷的真的很好吃。
吃過媽媽滷的念念不忘😂
就來自己動手做看看,還真有媽媽的味道😍

193 說讚 3 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料
沾醬

步驟

  • ✅豬心劃刀將血塊洗淨
✅當歸,八角、香菜沖洗

    ✅豬心劃刀將血塊洗淨 ✅當歸,八角香菜沖洗

  • 取內鍋將配料墊底

    取內鍋將配料墊底

  • 再放豬心加入醬油、冰糖、香油、米酒、水蓋過豬心,外鍋加2杯水,
跳起後悶30分再切片。

    再放豬心加入醬油、冰糖、香油、米酒、水蓋過豬心,外鍋加2杯水, 跳起後悶30分再切片。

  • 醬汁的部分全部攪拌一起就可以囉!

    醬汁的部分全部攪拌一起就可以囉!

小撇步

當歸也可不加,喜歡辣辣的口感可放一條辣椒。

剩餘滷汁不要丟掉可再滷其他東西噢。

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