百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selina  Wu
621 食譜 3,520 粉絲

香滷豬心@美麗人妻Selina Wu

香滷豬心@美麗人妻Selina Wu

描述

同往常一樣的早晨,不過我們卻沒有互道早安,見老爺悶悶不樂,說是沒有什麼開心的事情,我說:「那我陪你不開心好了。」

親愛的,如果料理有療癒性,我該用哪一道討你歡心呢?

豬心,這是一個我以前不敢吃的東西,但是因為老爺喜歡,所以就跟著吃,卻意外中發現它奇妙的口感,滷得入味即使不沾醬也好吃。豬心要是滷過頭,口感可是會硬了不好吃喔!

231 說讚 3 一起做

食材

調味料

步驟

  • 切段及絲、切塊、辣椒斜切、豬心整塊洗淨備用。

  • 取鍋川燙豬心去血水後撈起。

  • 另取鍋爆香段、塊、辣椒段,放入作法2的豬心翻炒至表面微焦。

  • 同鍋放入調味料及適量水(高於食材),待滾後改小火煮約25分鐘。

  • 將作法4的豬心切片,淋上少許醬汁、放上絲即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※各廠牌醬油鹹味不同,可自行斟酌。

美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/chef543/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog

1.1 萬 瀏覽
avatar
Selina Wu 621 食譜 3,520 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 四季豆 雞胸肉 炒麵 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 地瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 打拋豬 麻婆豆腐 粽子 蒸蛋 鮭魚 瓜仔肉 菠菜 三杯雞 茄子 娃娃菜 杏鮑菇 排骨 櫛瓜 花椰菜 白菜滷 高麗菜飯 竹筍 番茄炒蛋 南瓜 餅乾 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 炒飯 湯麵 台式泡菜 香菇雞湯 金針菇 酸辣湯 義大利麵 滷肉 豆腐 馬鈴薯 番茄 糖醋排骨 家常菜 早餐 雞湯 高麗菜 雞肉