腰果炒雞柳 人妻廚房日誌-Mandy 804 食譜 3,848 粉絲 追蹤 183 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 將清雞胸肉剪條狀醃漬跟蔥白、辣椒、蒜頭炒一下，再來個腰果翻炒幾下，灑上蔥綠關火盛盤 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 主食材 雞胸肉 1副 無調味腰果 1/3碗 辣椒 1條 青蔥 2～3支 蒜頭 2～3瓣 醃雞柳醬 傳統醬油 1大匙 香菇素蠔油 1/2大匙 高梁酒 1/2大匙 太白粉 酌量 準備好以上食材 1.冷凍稍退冰後的雞胸肉，先切片再切條狀 2.將雞柳醃個15～20分鍾 1.起油鍋放蒜頭爆香 2.放入醃好的雞柳炒至8分熟 3.放入蔥白、腰果及少許醬油增色 4.炒熟，放入蔥綠關火 盛盤擺上綠花椰菜及辣椒 小撇步 家中有小朋友要吃，所以吃辣的朋友可在蒜頭爆香時一並加入 2017/08/26 發表 3,459 瀏覽
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