涼拌南瓜

769 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

夏天南瓜的產季,除了一般燉煮吃法外,用來涼拌也別有風味,微脆口的口感,配上酸甜味,也是一道很棒的開胃小菜喔!
Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

南瓜(切薄片) 550g
海鹽 5g
調味料
鳳梨醋或水果醋 60cc
50g
話梅 2顆
  • 1南瓜切薄片,約0.2公分厚度,加入海鹽抓一抓,靜置30分鐘,等待出水,把出的水倒掉
  • 2加入糖跟鳳梨醋,混合拌勻,南瓜要配合一點水果的氣味才會好吃,所以選擇水果醋會比較適合
  • 3加入2顆話梅,把南瓜放入保鮮盒蓋上蓋子,冷藏,隔天再取出食用!這樣會更好吃
  • 4這道料理冰在冰箱,涼涼的吃,很適合炎熱沒胃口的時候~
贊助
2017/08/11 發表 1.5 萬 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣