椰香南瓜濃湯~『全素 Vegan』


Judy's 手作幸福
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限12字

南瓜搭上迷人的椰香~ 有著淡淡的南洋風味!

份量
4 人份
食材
約 550克
調味料:
1/2 小匙
1/8 小匙
1/8 小匙
1/8 小匙
適量
  • 南瓜去皮,切條狀或塊狀後,用電鍋蒸熟透!

    南瓜去皮,切條狀或塊狀後,用電鍋蒸熟透!

  • 搗壓成泥。

    搗壓成泥。

  • 盆裡的南瓜泥,加入椰奶攪拌均勻。
*喜歡濃郁無顆粒,在個步驟放入果汁機打細緻!

    盆裡的南瓜泥,加入椰奶攪拌均勻。 *喜歡濃郁無顆粒,在個步驟放入果汁機打細緻!

  • 倒入湯鍋中,加入所有調味料,煮至微滾且拌勻。

    倒入湯鍋中,加入所有調味料,煮至微滾且拌勻。

  • 完成~ :)

    完成~ :)

  • 附上一張,放入果汁機打的!

    附上一張,放入果汁機打的!

小撇步

*西班牙紅椒粉=Paprika (我使用的Paprika是Mild溫和的)
*喜歡更細緻的口感,在步驟3可以時,使用果汁機打成綿密湯底。

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