椰香南瓜濃湯~『全素 Vegan』


收藏 72 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

南瓜搭上迷人的椰香~ 有著淡淡的南洋風味!

份量
4 人份
食材
南瓜 半顆
約 550克
椰奶 (1罐)
400ml
調味料:
西班牙紅椒粉
1 小匙
小茴香/孜然
1/2 小匙
丁香粉
1/8 小匙
肉桂粉
1/8 小匙
細海鹽
1/8 小匙
七彩胡椒
適量
  • 1
    南瓜去皮,切條狀或塊狀後,用電鍋蒸熟透!
  • 2
    搗壓成泥。
  • 3
    盆裡的南瓜泥,加入椰奶攪拌均勻。 *喜歡濃郁無顆粒,在個步驟放入果汁機打細緻!
  • 4
    倒入湯鍋中,加入所有調味料,煮至微滾且拌勻。
  • 5
    完成~ :)
  • 6
    附上一張,放入果汁機打的!
小撇步

*西班牙紅椒粉=Paprika (我使用的Paprika是Mild溫和的)
*喜歡更細緻的口感,在步驟3可以時,使用果汁機打成綿密湯底。

2017/08/07 發表 2,355 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣