麗Li❤廚娘 12 食譜 67 粉絲 追蹤 涼拌黑木耳 描述 酸酸辣辣開胃小菜 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #菌藻 #菇類 #木耳 516 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 乾黑木耳 8~10朵(小朵的) 蒜頭 10瓣 小辣椒 依個人嗜辣口味 老薑或生薑 一小塊 香菜 一小把 調味料 香油 5匙 醬油 3匙 黑醋 3匙 步驟 黑木耳泡熱水五分鐘,起鍋裝水川燙(才不會有種生的味道)、撈起沖冷水至涼瀝乾備用 黑木耳切適當入口大小、薑和蒜頭切碎末、香菜切小段 用有蓋子的容器裝所有食材和調味料料(除了香菜),上下左右搖勻放冰箱15分鐘,之後在把香菜灑上拌一拌即可完成 小撇步 不愛吃香菜可不加,可以把薑切成絲比較有配色 個人喜歡酸辣一點的話,醋和辣椒可稍微多些 1.3 萬 瀏覽 2017/08/04 發表