涼拌黑木耳 ✸ 挑する食✸
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有 4 人跟著做
★涼拌菜
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
黑木耳(濕)
2大朵
蒜頭
3瓣
薑絲
適量(依喜好)
蔥末
2大匙
醬油膏
3大匙
烏醋
1/2大匙
香油
少許
辣椒末
適量(依喜好)
-
1木耳洗乾淨，用手撕成小片。 煮一鍋熱水，放入黑木耳，煮沸5分鐘，撈起泡冰水或冷水5分鐘，瀝乾備用。 -
2醬料：將蒜末、薑末、蔥末、辣椒末、及其他調味料拌勻即可。
小撇步
夏天冰過食用會更爽口❤