四季豆涼拌杏鮑菇
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杏鮑菇用手撕的方式，可以吸收更多的醬汁，配上斜切的四季豆，不僅脆甜也是非常入味～夏天吃這道涼拌，低卡又富含纖維質喔！
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時間
15
分鐘
食材
杏鮑菇
3條
四季豆
1小把
蒜末
1大匙
辣椒末
1小匙
調味料
醬油
1/2小匙
麻油
2小匙
鹽
1/4小匙
糖
1/4小匙
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1杏鮑菇撕成條狀，四季豆切斜段，辣椒和蒜頭切末。 -
2煮一大鍋滾水，加入1/2小匙鹽，將杏鮑菇汆燙2-3分鐘，撈起瀝乾水份。
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3接著汆燙四季豆1-2分鐘即可，撈起後瀝乾水份。
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4將所有材料放入調理盆，拌入調味料即可，放入冰箱冷藏一下再吃會更棒～
