《快速料理-麻婆豆腐》
食材
豬絞肉
50元
洋蔥
半顆
蔥
3根
蒜末
少許
薑末
少許
醬料
豆瓣醬
ㄧ湯匙
醬油
少許
醬油膏
少許
砂糖
ㄧ小匙🥄
水
兩碗
勾芡
太白粉
ㄧ小湯匙
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11. 洋蔥、蒜頭、薑切末 2.豆腐稍洗淨後切塊 -
21.蒜頭爆香後，加入薑末、洋蔥拌炒 2.放人絞肉炒至變色
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3豆腐稍微煎一下至黃色
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4放入醬料，煮至所有材料都入色後 就能把勾芡水慢慢加入～
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5好吃的麻婆豆腐拌飯拌麵都好吃喲！
小撇步
▶️豆腐稍微煎至金黃色，除了煎出豆腐香氣，也比較不會破掉哦！
這次的麻婆豆腐因為家人不太敢吃辣，喜歡辣度夠一點的，豆瓣醬就多放哦！
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