莎莎的新手料理 7 食譜 32 粉絲 追蹤 夜市美食---超級入味豆乳雞 描述 夜市裡的人氣小吃---豆乳雞 在家裡自己也做的出來哦,更入味更適合自己的口味哦 #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #家常菜 #炸物 #異國料理 #台灣小吃 #宵夜 2,883 說讚 9 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 去骨土雞腿 一大隻 薑 3-4片 米酒 一大匙 白胡椒 少許 地瓜粉 適量 蒜 一顆 醬油 一小匙 豆腐乳 2顆 步驟 去骨雞腿 切塊備用 薑 切片備用 蒜 切末備用 將胡椒粉、薑片、米酒、醬油、豆腐乳和雞腿塊一起醃製10-15分鐘 醃製好後,蘸上地瓜粉,放入油鍋炸,用中小火炸至金黃色,即可盛盤,上桌前撒上蒜末、胡椒粉即可哦 小撇步 **豆腐乳是滿鹹的哦,不用額外加鹽嘍,如果炸好後發現味道不夠,可撒上胡椒鹽哦** 2.9 萬 瀏覽 2017/07/05 發表