韓式柚香蘿蔔

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夏日炎炎最喜歡吃清爽冰涼的小菜!微酸微甜的醃蘿蔔帶著柚子清香,爽脆可口又開胃~

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食材

白蘿蔔 半條
2小匙
醃汁
1大匙
水果醋(或白醋/米醋) 2大匙
柚子醬 0.5大匙
3大匙
  • 1蘿蔔切成約3mm的薄片,灑上鹽,抓拌均勻後靜置1個小時。
  • 2蘿蔔出水後,倒掉水份,再用開水泡一下瀝乾。
  • 3醃汁材料加入耐熱碗中,微波加熱一下讓糖溶解,或是爐火上煮也可以。
  • 4蘿蔔放入乾淨的容器中,淋上調製好的醃汁。
  • 5搖一搖讓材料混合均勻,放入冰箱冷藏1晚就會入味囉!
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小撇步

沒有柚子醬就直接用糖2大匙即可,一樣非常好吃!

2017/06/27 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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沒有柚子醬 那就加糖總共兩大匙嗎

4 months ago
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作者回應

對喔!

4 months ago