韓式柚香蘿蔔
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夏日炎炎最喜歡吃清爽冰涼的小菜！微酸微甜的醃蘿蔔帶著柚子清香，爽脆可口又開胃～
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謝謝！☺️
食材
白蘿蔔
半條
鹽
2小匙
醃汁
糖
1大匙
水果醋(或白醋/米醋)
2大匙
柚子醬
0.5大匙
水
3大匙
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1蘿蔔切成約3mm的薄片，灑上鹽，抓拌均勻後靜置1個小時。 -
2蘿蔔出水後，倒掉水份，再用開水泡一下瀝乾。
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3醃汁材料加入耐熱碗中，微波加熱一下讓糖溶解，或是爐火上煮也可以。
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4蘿蔔放入乾淨的容器中，淋上調製好的醃汁。
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5搖一搖讓材料混合均勻，放入冰箱冷藏1晚就會入味囉！
小撇步
沒有柚子醬就直接用糖2大匙即可，一樣非常好吃！