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韓式柚香蘿蔔

韓式柚香蘿蔔

描述

夏日炎炎最喜歡吃清爽冰涼的小菜!微酸微甜的醃蘿蔔帶著柚子清香,爽脆可口又開胃~

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食材

醃汁

步驟

  • 蘿蔔切成約3mm的薄片,灑上鹽,抓拌均勻後靜置1個小時。

    蘿蔔切成約3mm的薄片,灑上鹽,抓拌均勻後靜置1個小時。

  • 蘿蔔出水後,倒掉水份,再用開水泡一下瀝乾。

    蘿蔔出水後,倒掉水份,再用開水泡一下瀝乾。

  • 醃汁材料加入耐熱碗中,微波加熱一下讓糖溶解,或是爐火上煮也可以。

    醃汁材料加入耐熱碗中,微波加熱一下讓糖溶解,或是爐火上煮也可以。

  • 蘿蔔放入乾淨的容器中,淋上調製好的醃汁。

    蘿蔔放入乾淨的容器中,淋上調製好的醃汁。

  • 搖一搖讓材料混合均勻,放入冰箱冷藏1晚就會入味囉!

    搖一搖讓材料混合均勻,放入冰箱冷藏1晚就會入味囉!

小撇步

沒有柚子醬就直接用糖2大匙即可,一樣非常好吃!

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Hello!大家好~我是波波,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

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