百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tin
Tin
19 食譜 120 粉絲

電鍋滷豬腳

電鍋滷豬腳

描述

閏月添壽電鍋燉豬腳 方便少油煙
也可用爐火燉煮,大滾後轉小火約煮2-3小時。
*1米杯約160ml

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 頭剝除外皮,青切段,切片,紅辣椒洗淨再肚子剖一刀,豬腳事先汆燙過冷水洗雜質。

  • 將所有材料入內鍋,外鍋以2杯水燉煮,重複此動作至你想要的軟嫩度即可。

    將所有材料入內鍋,外鍋以2杯水燉煮,重複此動作至你想要的軟嫩度即可。

小撇步

1.前腳膠質多(萬巒豬腳、德國豬腳),後腳肉多(筍絲蹄膀)。
2.燉煮時間,請依個人喜好豬腳軟嫩度來延長。
3.可在滷肉要好的後半小時內投入水煮蛋,即是好吃的滷蛋。

2 萬 瀏覽
avatar
Tin 19 食譜 120 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • 白兔
    白兔

    如果要滷筍絲,要怎麼做?何時放起去滷?

  • Ava Peng
    Ava Peng

    如果兩隻的話,那些醬料是再*2嗎?謝謝你

  • 請問一鍋大約要買幾隻腳?謝謝

    我買一支而已

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 早餐 蒸蛋 酸辣湯 餅乾 娃娃菜 竹筍 雞湯 杏鮑菇 菠菜 玉米濃湯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 南瓜 雞胸肉 三杯雞 台式泡菜 金針菇 地瓜 麻婆豆腐 排骨 雞肉 炒飯 茄子 番茄 炒麵 小黃瓜 糖葫蘆 鮭魚 家常菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 櫛瓜 雞蛋豆腐 花椰菜 高麗菜 白菜滷 高麗菜飯 糖醋排骨 義大利麵 馬鈴薯燉肉 四季豆 香菇雞湯 滷肉 粽子 湯麵